Bár a nagy nyári melegnek már vége, a szombati buli elképzelhetetlen hideg sör nélkül! De mi van akkor, ha elfelejtettük időben betenni a hűtőbe? A megoldás roppant egyszerű! Csavarjuk körbe a söröspalackot benedvesített konyhai papírtörlővel, majd tegyük 5-10 percre a fagyasztóba. Ne felejtsük el kivenni, mert ha túl sokáig bent hagyjuk, könnyen felrobbanhat. 

És persze túlságosan hidegre lehűteni egyébként sem érdemes. Ahogy a boroknál, úgy a sörök esetén is létezik ideális fogyasztási hőmérséklet. Bár elsőre furcsának tűnhet, de nem a „jéghideg” sör a legjobb, sőt! Ha túlhűtjük, zavarossá válhat, és ízjegyei sem fognak megfelelően érvényesülni. A lágersöröknél a 6-7 °C az ideális, ez a búzasöröknél és a pilseni söröknél 7-9 °C, az ale típusú söröknél pedig 10 °C körüli hőmérséklet. 

Forrás: 24/7 mirror