2014. május 17-18-án Petőfi szülővárosában, Kiskőrösön egy egész hétvégét szentelnek gasztronómiai, kulturális és hagyományőrző …
Országos Rétes és Gasztronómiai Fesztivál Kiskőrösön (X)
2014. május 17-18-án Petőfi szülővárosában, Kiskőrösön egy egész hétvégét szentelnek gasztronómiai, kulturális és hagyományőrző programoknak.
Avokádó - több van benne, mint gondolnád!
Kétféle embert ismerek: aki él-hal az avokádóért, és aki ki nem állhatja. Az alábbiakból bizonyára ki fog derülni, hogy én az első csoportba tartozom.
Napi fél kiló? Nem lehetetlen!
Végre valami, amiből napi fél kiló az ajánlott! Kezdjünk minden étkezéshez adagolni belőle és nem marad el az eredmény. Régi ismerősőkről lesz szó: zöldség és gyümölcs.
A kotyogó és barátai
Ha a fejünk tetejére állunk, kotyogóval akkor sem lehet rendes kávét főzni. Igen, fél Itália rezsóra vagy gázra tett mokkával ébreszti magát otthon, márpedig ők nagyon értik, hogy mitől döglik a kávé. De akkor mivel főzzünk?
A jó konyha titka – Tervezzük együtt!
Mi van, ha mégse szeretünk a konyhában lenni, ahogy mindenki állítja? Semmi baj, gyorsan kiderítettük, hogy mi a megoldás. A korszerű és hosszútávon szerethető konyháról Lovas Cecília enteriőrtervezőt kérdeztük.
Darálva, nem zúzva
Mivel mindennapos használati tárgy és a konyhában mindig szem előtt van, ezért a borsőrlőnél is gyakran elsődleges szempont, hogy milyen színű és formájú a tárgy. A borsőrlők klasszikus anyaga a fa, de a fém vagy műanyag is gyakori.
Az irodai partik titkai
Egy friss brit kutatás szerint azok a munkatársak, akik rendszeresen saját készítésű süteménnyel állítanak be az irodába, nagy valószínűséggel e kedves trükkel próbálnak feljebb lépni a ranglétrán. Persze a kollégák sem mindig őszinték, amikor értékelni kell. Süti az irodában. Azonnali kérdések és válaszok.
Csak egy kockával
Hiába tudjuk mindannyian, hogy egészségtelen, sőt mi több, káros, a cukor függőségében élünk. Ha egészségügyi, vagy a fogyókúrázási kényszer nem szorít rá, többnyire – szinte hagyományőrző módon – a jó öreg cukor kerül a kávénkba, süteményeinkbe, ételeinkbe.
Magyar ízek Párizsban
A párizsi őszben sok jó történik, idén pedig megannyi magyar árnyalata is adódott. A Museé d'Orsay-ban ugyanis a napokban nyílt meg az Allegro Barbaro. Béla Bartók et la modernité hongroise 1905-1920 című kiállítás, ami a múzeum éttermét pedig arra inspirálta, hogy magyar menüt kínáljon a vendégeknek.
Firenzei séta
Számtalan hely vállalkozik arra Firenzében, hogy jó áron és megbízható minőségben szolgálja ki a vendégeket. Ezúttal direkt nem tértünk le a nagy ösvényekről, merthogy még ott is szinte lehetetlen mellényúlni.
Kávéőrület – Az olasz–angol meccs
A szorítóban a két nagy iskola, robuszták, arabicák, vigyázz! Kezdődjön a kávésuli következő szemináriuma. A két uralkodó irányzat megosztja a kávérajongókat, pedig mindkettőnek megvan a maga sármja.