Marton Adrienn-nel, Pataky Péterrel és a hét gasztrobloggerrel mostantól még ízesebb az élet

11 étel, amelyet egészségesnek hiszünk, de nem biztos, hogy tényleg az

A Business Insideren találtuk ezt az összeállítást, amely az álruhás ételeket listázza
2017. november 8.

Nem mindegyik gyorskaja egyforma. Vannak, amelyeken rögtön látjuk és tudjuk, hogy nem azért szeretjük, mert egészséges. Aztán vannak azok a kaják, amelyeket felturbóznak némi zöldséggel és/vagy gyümölccsel és a csomagolásuk is arról árulkodik, hogy ez bizony egy tápláló étek. A Business Insider megkérdezett néhány táplálkozási szakértőt és orvost, hogy mi a helyzet az utóbbi csoporttal. Müzliszeletek, csomagolt vega burgerek, a divatos acai bogyó… a szakértők szerint sok köztük az álruhás csomagolásba bújtatott termék. 

Müzli szeletek

Ha megnézzük az összetevőket, láthatjuk, hogy a legtöbbjükben csokoládé, édesített müzli, cukor és szirup is szerepel. Sokszor olajat is adnak a sütési folyamathoz. A magok, aszalt gyümölcsök hozzáadásával pedig csak tovább nő  a zsírtartalma. 

Joghurt

“A sima görög joghurtot leszámítva a többiben sok a cukor és kevés a fehérje” – állítja Jennifer Cassetta táplálkozás szakértő. Hozzátette:”A hozzáadott cukrok miatt nehezen tudják erősíteni a  belek egészségét.”

Wrap

A tortilla hatalmas mérete miatt valószínű, hogy több szénhidrátot és kalóriát viszünk be mint egy hagyományos teljes kiőrlésű szendviccsel tennénk. Sok csomagolt wrap ráadásul több feldolgozott összetevőt tartalmaz, mint egy hagyományos kenyér – ilyen például a nátrium és a transzzsírok. 

Üveges/dobozos  gyümölcsös smoothiek

Egészségesnek tűnnek, de sokuk tele van hozzáadott cukorral. Becky Kerkenbush klinikai táplálkozási szakértő azt javasolja, készítsük el inkább otthon a smoothiet úgy, hogy fűszerezzük az édesítés helyett, használjunk hozzá sok zöld levelet a rostok és antioxidánsok miatt, és sima joghurtot adjunk hozzá az ízesített helyett. 

Vega chipsek

Fogyasztásuk nem egyenlő a nyers zöldségek fogyasztásával. Ha tehetjük, készítsük el otthon, a sütőben és ne a csomagoltat vásároljuk.

Acai tál

Bár az összetevők önmagukban egészségesek: acai püré, gyümölcs, granola.. de együtt mégis túl sok cukrot tartalmaznak, ez pedig nincs jó hatással a vércukor és az inzulinszintre.

Csomagolt vega burger

Hogy lehet egy zöldséges hamburger egészségtelen? Úgy, hogy többnyire feldolgozott alapanyagokból áll. A legtöbb ilyen csomagolt, bolti vega burgernek nem a zöldségm hanem a szója és a búza tartalma magas. Együnk inkább salátát. 

Gluténmentes csomagolt kenyér

Jamie Logie táplálkozási szakember szerint  ezek a termékek sok mesterséges összetevőt tartalmaznak, viszont tápanyagtartalmuk kevés, és legalább annyi, vagy még több cukor van bennük, mint a glutént tartalmazó verzióban. 

Aszalt gyümölcsök

Sajnos gyakran előfordul, hogy a szárított gyümölcsök hozzáadott cukrot is tartalmaznak, de ha nem, önmagukban is koncentrált cukorforrást jelentenek, amely kedvezőtlenül  megemeli a vércukor szintet. 

Sport italok

A legtöbbjük sajnos tele van hozzáadott cukorral, és mesterséges színezékkel, ízfokozókkal is. Ha nem edzünk rendkívül hosszan vagy extrém melegben, akkor inkább sima vizet fogyasszunk. A fogainknak is jobbat teszünk. 

Kicsi, vékony kekszek

Egyre több márka adja ki az eredeti keksze kisebb, vékonyabb változatát. Ez azért trükkös, mert bár nem hisszük, hogy egészséges, de mégis úgy vagyunk vele, hogy az eredetinél kisebb, tehát kevésbé ártalmas és megengedőbbek vagyunk. Mivel nincs rost, fehérje vagy egészséges zsír ezekben a kekszekben, a szervezetünk csak vágyakozik a tápanyagok után és még éhesebbek leszünk. Ugyanis sajnos csak üres kalóriákat vittünk be. 

 

Forrás: Business Insider

Megosztom barátaimmal

Szerkesztőink kedvencei

Mivel süssünk, főzzünk ahhoz, hogy egészséges ételeket készítsünk?

Mivel süssünk, főzzünk ahhoz, hogy egészséges ételeket készítsünk?

Amit teljes egészében érdemes száműzni a konyhánkból, az a fehér cukor
Bundás alma kicsit másképp, egészségesebben

Bundás alma kicsit másképp, egészségesebben

Számomra ez ismét egy gyermekkori „nagymama sütije”, amit most kicsit megreformáltam. Az alapanyagok ugyan változtak, de az ízélmény ugyanaz maradt, amiért már régen is rajongtam.

Napi ajánlatunk

Top videók

Sonkás-bulguros töltött kaliforniai paprikák

Könnyű ebéd vagy vacsora a sütőből. A receptből az is kiderül, hogy miért érdemes elősütnöd a paprikát.

Almás rizsfelfújt

Őszi desszert, amely egy tartalmas leves után 2. fogásként is megállja a helyét.

Duplasajtos tepsis bucik

A hot dog kiflit akár így is felhasználhatod!