A klasszikus túrós pogácsa tésztájából töltött süteményeket is készíthetünk például mustáros tojáskrémmel, kolbászkrémmel vagy baconcsíkokkal. Gyors és kiadós sós nasi! 

Hozzávalók (kb. 25 darabhoz): 

4 tojás 

25 dkg liszt 

1 csapott teáskanál + 2 nagy csipet só 

25 dkg vaj vagy margarin 

25 dkg félzsíros túró 

2 evőkanál mustár 

Elkészítés: 

A tojásokból 2-t keményre főzünk, és megvárjuk, hogy kihűljenek. 

A lisztben elkeverjük az 1 csapott teáskanál sót, majd elmorzsoljuk benne a hideg, kis kockákra vágott vajat vagy margarint. Hozzáadjuk az áttört túrót és a 3. tojást. Összegyúrjuk. 

A két főtt tojást krémesre törjük a mustárral és a maradék sóval. 

Lisztezett felületen kb. 2-3 mm vékony téglalappá nyújtjuk a tésztát. A hosszabbik oldalától indítva az egyik felét megkenjük a tojáskrémmel. Ráhajtjuk az üresen hagyott tésztafelet, ellapogatjuk, majd kb. 1,5 cm-es csíkokat vágjuk. A csíkokat néhányszor megtekerjük, és sütőpapírral bélelt sütőlemezre sorakoztatjuk. 

A rudak tetejét lekenjük a 4., kevés vízzel felhígított tojással. 180 °C-ra előmelegített sütőben kb. 20-22 perc alatt készre sütjük.