Marton Adrienn-nel, Pataky Péterrel és a hét gasztrobloggerrel mostantól még ízesebb az élet

Finom és nagyon praktikus: Baconben sült töltött bagett

Egyperces videó!
Adásban volt: 2017. június 19.

Ez a kiadós sült bagett nemcsak szuper finom az olvadozó sajtokkal, paprikás szalámival, paradicsomszósszal és majonézzel megpakolva hanem nagyon praktikus is.

Előző este megtöltitek, alufóliába csomagoljátok, reggel pedig már mehet is a sütőbe. Ugye milyen egyszerű?

 

Hozzávalók (2 nagy adaghoz):

  • 1 közepes méretű bagett (kb. 12 dkg-os)
  • 3 evőkanál sűrített paradicsom
  • 3-4 kis ág friss oregano
  • 10 dkg paprikás szalámi
  • 1 gömb (10 dkg) mozzarella
  • 10 dkg vékonyra szelt trappista sajt
  • majonéz
  • 6-8 vékony csík bacon

 

Elkészítés:

1. A bagettet hosszában 3/4-éig bevágjuk.

2. A sűrített paradicsomot kikeverjük az oregano lecsipkedett leveleivel és egy kevés sóval. Jól összekeverjük, majd megkenjük vele a bagett alsó vágási felületét.

3. Ezt követően élére állítjuk a bagettet, óvatosan kissé szétfeszítjük, és több rétegben, váltakozva megtöltjük először a szalámi felével, ezután a karikázott mozzarellával, majd a háromszög formára hajtott trappistával, végül pedig a maradék szalámival. Közben folyamatosan beljebb nyomkodjuk a tölteléket.

4. A szalámi tetejére majonézt nyomunk, majd ráhajtjuk a bagett felső részét. Óvatosan összenyomkodjuk.

5. A munkafelületre kitekerünk egy akkora darab alufóliát, amelybe majd kényelmesen be foguk tudni csomagolni a bagettet. Közepére tesszük függőlegesen a baconcsíkokat úgy, hogy kissé fedjék egymást. Erre keresztben, vízszintesen, a bacon középső részére ráhelyezzük a bagettet, felülről és alulról is ráhajtogatjuk a bacont. Becsomagoljuk az alufóliába.

6. A bagettet 190 fokra előmelegített sütőben kb. 15 percet sütjük, majd a tetején kibontjuk az alufóliát, és ízlés szerinti mértékben, pár perc alatt megpirítjuk a bacont. Forrón tálaljuk.

 

Megosztom barátaimmal
Csigó Zita

Csigó Zita receptje

Szerkesztőink kedvencei

A megunhatatlan tócsni - íme négy, egészséges változatban, egy kétperces videóban

Szakítsunk a hagyományos elkészítéssel és süssük a sütőben!

Napi ajánlatunk

Top videók

Túrós-mustáros csavart rúd

Hétvégére vagy akár a gyereknapi bulira?

Harcsaburger

Kaporral és olajbogyós szósszal, finom harcsafiléből.

Sós rétesszendvicsek

Klasszikus szendvics helyett jöhet rétes uzsonnára?