Tudtátok, hogy március 25-én Waffle Day-t, azaz gofri napot ünneplünk? Érdekesség, hogy a Svédországból eredő ünnepnap egyszerű tévedésből fakad: eredetileg ekkor a tavasz eljövetelét ünnepelték sok-sok gofri sütésével. Ha lemaradnátok, augusztus 25-én is megemlékezhettek erről a finomságról: ekkor ünneplik ugyanis az Egyesült Államokban az 1. gofrisütő szabadalmaztatásának apropóján.

Azt, hogy a számos verzióban létező alapreceptet hogyan variáljátok tovább, a fantáziátokra bízom, én most a liszt egy részét kókuszreszelékre cseréltem, már sütés közben is fantasztikusan finom illat szállt a konyhámban. Az autentikus belga változat egyébként porcukorral szórt vagy csokival bevont, az amerikaiak szívesen locsolják meg juharsziruppal, sőt akár a sült csirkével megpakolástól sem riadnak vissza, a hongkongi verzió pedig sárgadinnyével és mogyoróvajjal ízesített.