Marton Adrienn-nel, Pataky Péterrel és a hét gasztrobloggerrel mostantól még ízesebb az élet

Mrs. Lipton meggyes pitéje

„Van még egy szelet a kiváló meggyes pitéjéből, Mrs. Lipton?” Azt hiszem, Wilson kapitány örök érdeklődése az egyik legaranyosabb visszatérő momentum a Csengetett, Mylord? című sorozatban. Süssétek meg ti is Wilson kapitány kedvencét, szezonban friss gyümölcsből, szezon előtt mirelitből.
2017. március 17.

Sőt az eredeti angol szövegben cseresznyés sütiről van szó, abból is szuper lesz! Azt nem tudom, hogy Mrs. Lipton használt-e diót, nekem lapult a kamrában, így adtam a tésztához, hogy még finomabb legyen.

 

Hozzávalók

egy kisebb, kb. 18 cm-es kerek formához
  • 15 dkg vaj
  • 15 dkg cukor
  • 2 tojás
  • 15 dkg liszt
  • 4 evőkanál darált dió
  • 1 kávéskanál sütőpor
  • 1 csipet só
  • 20 dkg meggy (magozva)
  • porcukor a tálaláshoz

Elkészítés

1. A puha vajat habosra keverjük a cukorral és a tojásokkal.

2. A lisztben elkeverjük a finomra darált diót, a sütőport és a sót, majd összedolgozzuk a tojásos-vajas keverékkel, sűrű, keményebb állagú tésztát kell kapnunk.

3. A masszát kivajazott formába simítjuk, tetejét megszórjuk meggyel, és 170 fokra előmelegített sütőben kb. 40 perc alatt készre sütjük. A 40 perc letelte után tűpróbával ellenőrizzük, hogy a közepe is átsült-e. Porcukorral meghintve tálaljuk.

mrsliptonmeggyespitéje1

5/5
Értékeléshez jelentkezz be vagy regisztrálj.
Megosztom barátaimmal
Csigó Zita

Csigó Zita receptje

Napi ajánlatunk

Top videók

Tojásos burgonya

Egyszerű, laktató fogás, ami mellé elég salátát, savanyúságot tálalnod.

Halas melegszendvics

A megszokott tonhalkonzerv helyett ezúttal tengeri halfiléből.

Olívás-fetás csirke

Villámgyors ebéd, ha nincs sok időd főzni.