Elkészítés

A pulykaszeleteket sózzuk, borsozzuk, majd egy serpenyőben, a felhevített olívaolajon 1-1 perc alatt kérget sütünk a húsok mindkét oldalára. Ezután áthelyezzük egy vékonyan kiolajozott tepsibe, és letakarjuk alufóliával. 180 °C-ra előmelegített sütőben vastagságtól függően 30-35 percet sütjük.

Ezután levesszük az alufóliát, megpakoljuk a hússzeleteket sonkával, ananásszal és Ammerländer Vajsajt szeletekkel, majd visszatoljuk a sütőbe további 10 percre.

Amíg sül a hús, elkészítjük a köretet. A rizst enyhén sós vízben megfőzzük, majd hozzákeverjük a lecsepegtetett kukoricát és az újhagyma felkarikázott fehér részét.

A kész pulykamell mellé tálaljuk a jázminrizst, az ételt az újhagyma felcsíkozott zöldjével díszítjük.

Az Ammerländer Vajsajt ízvilágában nagyon enyhe és semleges. Bármivel is fogyasztjuk, ez a sajt nem lesz domináns egy szendvicsen, egy ételben, hanem szépen kiegészíti annak ízét. Az Ammerländer Vajsajt mindig harmonikus, túlzásoktól mentes élményt jelent. Minden egyes falat belőle: a sajt tiszta, kifinomult íze!

Ammerland egy észak-nyugat németországi régió. A tejipari szövetkezetet hét ammerlandi tejesgazda alapította 1885-ben. Mára az Ammerländer termékekhez a tejet közel 2000 tejesgazda biztosítja nap mint nap. Az üde legelők, a gyönyörű környezet és az egészséges, erre a vidékre jellemző, fekete-fehér foltos, őshonos tehenek biztosítják, hogy minden Ammerländer sajt kiváló minőségű tejből készüljön. A tradicionális kistermelői szemléletet és a modern, nagyüzemi eljárást hatékonyan ötvöző cég termékei kitűnő ár-érték arányt képviselnek, így az Ammerländer sajtok hazánkban is egyre népszerűbbek. A kék csomagolású, szeletelt változatokat megtalálja a hűtőpultokban, de kérheti kifejezetten az Ammerländer márkát akkor is, ha kimérve vásárol. Váljék egészségére!