Elkészítés

1. Az uborkasalátához az uborkát kettévágjuk, eltávolítjuk a magjait, lereszeljük, majd sózzuk és állni hagyjuk.

2. A csirkecombokat kicsontozzuk, a húst nagyobb darabokra vágjuk.

3. A páchoz egy késes aprítógépben felaprítjuk a fokhagymát, a friss petrezselymet, az oregánót, sót, borsot, fél citromnak a héját és levét és az olívaolajat.

4. Egy edénybe tesszük a csirkehúst, ráöntjük a pácot és állni hagyjuk.

5. A zöldségeket felkockázzuk, olívaolajon egy serpenyőben megpirítjuk a fokhagyma gerezdekkel és a rozmaringgal együtt, majd a végén sózzuk, borsozzuk.

6. Egy másik serpenyőben szintén olívaolajon pedig a húst is megpirítjuk.

7. A joghurthoz adjuk az apróra vágott fokhagymát és az uborkát, pár csepp citromlevet és az apróra vágott friss kaprot és oregánót, majd az egészet elkeverjük.

8. A pitákat megpirítjuk, ízlés szerint megkenjük ajvárral vagy tzatzikivel és ráhalmozzuk először a zöldségeket, aztán pedig a húsokat. Jó étvágyat!