Marton Adrienn-nel, Pataky Péterrel és a hét gasztrobloggerrel mostantól még ízesebb az élet

Partyfalatok egészségesen

Finom és egészséges snack a szilveszteri buliba.
2019. december 30.

Egy jó szilveszteri házibuli elengedhetetlen kelléke valamilyen gyorsan fogyasztható finomság az italok mellé. Miért ne lehetne ez egyben egészséges is?

Hozzávalók

4 személyre
  • 30 dkg édesburgonya
  • 1 db cukkini
  • 1 db avokádó
  • ½ fej lila hagyma
  • 2 gerezd fokhagyma
  • himalája só
  • őrölt bors
  • 1/2 citrom
  • 20 dkg darált pulykacomb
  • 1 evőkanál grillcsirke fűszerkeverék
  • 2 evőkanál kókuszolaj
  • 3 levél jégsaláta
  • 2 db paradicsom
  • 5 szelet zsírszegény mozzarella

Elkészítés

 

A sütőt előmelegítjük 180 °C-ra.

Az édesburgonyát meghámozzuk és felkarikázzuk, majd sütőpapírral bélelt tepsibe sorakoztatjuk. A cukkinit megmossuk, felkarikázzuk, és az édesburgonya mellé fektetjük a tepsibe. A tepsit az előmelegített sütőbe toljuk 20 percre. Félidőben megforgatjuk a burgonya- és cukkiniszeleteket, hogy egyenletesen süljenek.

Az avokádókrémhez az avokádót villával pépesítjük. A lila hagymát finomra aprítjuk, a fokhagymát pedig átzúzzuk fokhagymanyomón. Az avokádókrémet összekeverjük a kétfajta hagymával, ízlés szerint sózzuk és borsozzuk, majd citromlevet facsarunk hozzá, hogy ne barnuljon meg. A puhára sült édesburgonyaszeletekre kanalazva tálaljuk.

A darált pulykát ízesítjük a fűszerkeverékkel, majd mini húspogácsákat formázunk belőle. Kókuszolajjal kikent serpenyőben oldalanként 5-5 perc alatt megsütjük. Végül összeállítjuk a mini burgereket: egy szelet cukkinire kerül egy kis levél jégsaláta, egy szelet paradicsom, egy pulykafasírt, egy kis szelet mozzarella sajt, lezárásképp pedig még egy cukkinikarika.

0/5
Értékeléshez jelentkezz be vagy regisztrálj.
Megosztom barátaimmal

Szerkesztőink kedvencei

Spekulatius keksz

Spekulatius keksz

Ez a keksz még lazán összedobható holnapra!
Teljes kiőrlésű mákos koszorú

Teljes kiőrlésű mákos koszorú

Finom kelt kalács sok-sok mákkal.
Nyers mézeskalácsos golyó

Nyers mézeskalácsos golyó

Karácsonyi ízvilágú energiagolyó.

Napi ajánlatunk

Top videók

Húsos-vöröslencsés spagetti

Gyors és laktató tésztaétel a téli napokra.

Édesburgonyás palacsinta

Könnyű vacsora. Vagy extrán laktató reggeli?

Buddha-tál

Finom, egészséges, sokoldalú és a végtelenségig variálható – ez a Buddha-tál.