Marton Adrienn-nel, Pataky Péterrel és a hét gasztrobloggerrel mostantól még ízesebb az élet

Mézeskalácsos amerikai palacsinta

Szerintünk ezt a palacsintát a Mikulás is szívesen elfogadná…
2019. december 5.

Ez az egyik kedvenc amerikai palacsinta receptem (pedig higgyétek el, sütöttem már „néhányat”), pihe-puha, illatos, fűszeres. Finom almával, körtével vagy vaníliasodóval, sőt egy kis juharszirup sem rontja el.

Hozzávalók

8-10 darabhoz
  • 2 tojás
  • 5 dkg cukor
  • 1 tasak vaníliás cukor
  • 1 kávéskanál mézeskalács fűszerkeverék
  • 15 dkg tejföl
  • 1 kávéskanál sütőpor
  • 12 dkg liszt
  • kókuszzsír a sütéshez

Elkészítés

 

A tojásokat kikeverjük a cukorral, a vaníliás cukorral, a mézesfűszerrel és a tejföllel. Rászórjuk a sütőport, majd apránként hozzáadagoljuk a lisztet. Simára keverjük, sűrű masszát kell kapnunk. 

Egy serpenyőben felolvasztjuk a kókuszzsírt. A masszából 2 púpozott evőkanállal teszünk a serpenyőbe, és közepes lángon, egyszer megfordítva megsütjük a palacsintát. Hasonlóan kisütjük a többit is. Párolt körtével és vaníliasodóval tálaltam. 

 

0/5
Értékeléshez jelentkezz be vagy regisztrálj.
Megosztom barátaimmal

Szerkesztőink kedvencei

Sütőtökös máglyarakás

Sütőtökös máglyarakás

Klasszikus recept kis csavarral, őszies-télies ízekre hangolva.
Sült nokedli tejfölösen, darált hússal

Sült nokedli tejfölösen, darált hússal

Néha a legegyszerűbb étel esik a legjobban…

Napi ajánlatunk

Top videók

Túrós-mustáros csavart rúd

Hétvégére vagy akár a gyereknapi bulira?

Harcsaburger

Kaporral és olajbogyós szósszal, finom harcsafiléből.

Sós rétesszendvicsek

Klasszikus szendvics helyett jöhet rétes uzsonnára?