Mákos rénszarvas torta
A sütemény alapja egy igazán egyszerű, lisztmentes, mákos piskótalap, amelyet a rénszarvas díszítés tesz igazán játékossá és ünnepi hangulatúvá.
2017. December 21.
Hozzávalók
22 cm-es formához- 20 dkg darált mák
- 15 dk eritrit
- 6 db tojás
- 15 dkg natúr joghurt
- 2 evőkanál vanília aroma
- 1 db citrom
- 5 dkg étcsokoládé
- 1 dkg kókuszolaj
- tönkölypálcika
- banán
- gránátalma
Elkészítés
A sütőt előmelegítjük 180°C-ra.
A mákot összekeverjük az eritrittel, a tojások sárgájával, a natúr joghurttal és vanília aromával, végül hozzáreszeljük az alaposan megmosott citrom héját.
A tojások sárgáját kemény habbá verjük, majd óvatosan a tészta többi hozzávalójához forgatjuk anélkül, hogy összetörne a hab.
Kókuszolajjal megkent kapcsos vagy szilikon tortaformába öntjük a tésztát, majd az előmelegített sütőben 30 percig sütjük.
Az elkészült tortát néhány percre hűlni hagyjuk, majd vízgőz felett megolvasztjuk az étcsokoládét a kókuszolajjal és megkenjük vele a sütemény tetejét. A banánból és csokiból szemeket, a gránátalma magokból orrot, a tönkölypálcikából pedig aggancsokat formázunk a rénszarvas tortának.
Megosztom barátaimmal
Szerkesztőink kedvencei
Mézeskalács kenyér egészséges hozzávalókból
Nálunk ugyan nincs hagyománya, de más nemzetek előszeretettel készítik el nevéhez hűen kalácsként, vagy éppen kenyérként a mézeskalácsot. Ugyanaz a mézes-fűszeres íz világ, csak éppen sokkal laktatóbb, így akár egy téli reggelinek is tökéletes.
Édesburgonyás pite
Amerikában, novemberben szinte mindenki hálaadásnapi lázban ég, sorra készülnek a pulykás és sütőtökös finomságok, na meg az édes és sós piték. Én egy édesburgonyás pite desszerttel készültem erre az alkalomra.
