Fotó: shutterstock
Könnyű körtevaj
Hozzávalók
- 1350g körte, meghámozva, kimagozva, felkockázva
- 3 evőkanál méz
- 1 evőkanál citromlé
- 1 teáskanál őrölt fahéj
- ½ teáskanál őrölt gyömbér
- ¼ teáskanál só
- egy csipet őrölt szerecsendió
- egy csipet őrölt szegfűszeg
Elkészítés
1. Keverjük össze az összes hozzávalót egy közepes lábosban, és forraljuk fel. Vegyük vissza a hőfokot, és főzzük 50 percig, félig lefedve, néha megkeverve.
2. Fél szemünket végig tartsuk rajta, hogy ne égjen le az alja.
3. Ha egy kicsit besűrűsödik, öntsük át a robotgép tartályába. Ha szeretnénk a körtét darabosan hagyni, ezt a lépést kihagyhatjuk.
4. Öntsük át befőttes üvegekbe, zárjuk le, és használatig tegyük a hűtőbe.
5. A hűtőben egy hétig eláll.
Forrás: gimmesomeoven.com
Megosztom barátaimmal
Szerkesztőink kedvencei
Sütőtökös-körtés quiche
Késő őszi zöldséges-gyümölcsös pite, ha megéheznénk reggeli és ebéd között. De ünnepi vendégvárásra is tökéletes.
Körtelekvár
Könnyedén elkészíthető dzsem, melyet chilivel turbózva, felnőtteknek húsok mellé kínálhatunk, csípős pehely nélkül pedig gyerekek kedvence lesz, süteményekbe vagy buktába töltve.
