Lisztmentes banánkenyér
Hozzávalók
- 3 közepes, érett banán
- 2 csésze nagy szemű zabpehely
- 2 nagy tojás
- ¼ csésze tiszta juharszirup
- 1 teáskanál szódabikarbóna
Elkészítés
1. Melegítsük elő a sütőt 175 fokra. Vékonyan vajazzunk ki egy 11×22 cm-es sütőformát, és tegyük félre.
2. Tegyük az összes hozzávalót a késes robotgépbe, és alaposan dolgozzuk össze. Öntsük a tésztát az előkészített sütőtálba. (A tetejére tehetünk banánszeleteket.) 20-25 percre tegyük az előmelegített sütőbe. Tűpróbával ellenőrizzük.
3. Hagyjuk a formában teljesen kihűlni. Hűtőszekrényben, légmentesen lezárva tároljuk.
Forrás: thebakermama.com
Megosztom barátaimmal
Szerkesztőink kedvencei
Banánkenyér (gluténmentes)
Kiváló uzsonna: puha belsejű, harmonikus ízű, csupa illat püspökkenyér, amiben joghurt, gyümölcs és olajos mag is van, szóval megnyugtatóan egészséges. Ami pedig nincs benne, az a kenyereknél használt extra „ragasztó”, a xantángumi – mivel ez egy gazdagabb, ugyanakkor élesztőmentes tészta, nincs szükség rá a tökéletes állag eléréséhez.
Banánkenyér
Íme az ideális desszert: felhasználjuk a túlérett banánokat, hidegen vagy melegen is szuperül működik.
Uzsonnázós banánkenyér csokoládéval
Egy óra alatt elkészülhet, és mindenkinek kedvence lehet ez a banános, csokoládés sütemény.
