Könnyű körtevaj
Hozzávalók
- 1350g körte, meghámozva, kimagozva, felkockázva
- 3 evőkanál méz
- 1 evőkanál citromlé
- 1 teáskanál őrölt fahéj
- ½ teáskanál őrölt gyömbér
- ¼ teáskanál só
- egy csipet őrölt szerecsendió
- egy csipet őrölt szegfűszeg
Elkészítés
1. Keverjük össze az összes hozzávalót egy közepes lábosban, és forraljuk fel. Vegyük vissza a hőfokot, és főzzük 50 percig, félig lefedve, néha megkeverve.
2. Fél szemünket végig tartsuk rajta, hogy ne égjen le az alja.
3. Ha egy kicsit besűrűsödik, öntsük át a robotgép tartályába. Ha szeretnénk a körtét darabosan hagyni, ezt a lépést kihagyhatjuk.
4. Öntsük át befőttes üvegekbe, zárjuk le, és használatig tegyük a hűtőbe.
5. A hűtőben egy hétig eláll.
Forrás: gimmesomeoven.com
Megosztom barátaimmal