Elkészítés

A sütőt előmelegítjük 180 °C-ra.

A darált húshoz hozzáreszeljük a cukkinit, majd összekeverjük a finomra aprított lila hagymával, a tojással és a fűszerkeverékkel. A masszát 2 részre osztjuk, és egy sütőpapírral bélelt tepsiben 2 burger húspogácsát formázunk belőle. 

Az előmelegített sütőben 20 perc alatt készre sütjük.

Eközben kettévágjuk a zsemléket és serpenyőben kissé megpirítjuk a belső oldalukat. Megkenjük ketchuppal, majd jégsaláta- és spenótlevelet, koktélparadicsom és lila hagyma szeleteket rétegezünk rájuk. Végül pedig jöhetnek az elkészült cukkinis pulykafasírtok.