Marton Adrienn-nel, Pataky Péterrel és a hét gasztrobloggerrel mostantól még ízesebb az élet

Citromos-zablisztes palacsinta

Sima liszt nélkül, kókusszal, zabbal és frissítő citrommal készítve.
2020. február 5.

Ha egy picivel több időm van reggel, gyorsan bekeverek egy adag tésztát, aztán már sütöm is a kis palacsintákat. Ezúttal zablisztet és kókuszt adtam a masszához, ha garantáltan gluténmentes zablisztet vásároltok, gluténérzékenyként is bátran fogyaszthatjátok ezt a könnyű, finom édességet. 

Hozzávalók

16 darabhoz
  • 2 tojás
  • 1 teáskanál vaníliaaroma
  • fél kisebb biocitrom
  • 5 dkg cukor
  • 15 dkg tejföl
  • 1 dl tej
  • 15 dkg zabpehelyliszt
  • 5 dkg kókuszreszelék
  • 1 púpozott teáskanál sütőpor
  • kókuszzsír a sütéshez

Elkészítés

 

A tojásokat kikeverjük a vaníliával, a citrom lereszelt héjával, kifacsart levével, valamint a cukorral. Hozzáadjuk a tejfölt és a tejet. A zabpehelylisztet összekeverjük a kókuszreszelékkel és a sütőporral. A tésztához adjuk, jól összekeverjük, 10 percet állni hagyjuk.

Egy palacsintasütőben felolvasztunk kevés kókuszzsírt. A masszából két evőkanálnyi adagokban kis palacsintákat sütünk. Mézzel, juharsziruppal, gyümölcsökkel tálalhatjuk. 

0/5
Értékeléshez jelentkezz be vagy regisztrálj.
Megosztom barátaimmal

Szerkesztőink kedvencei

Borzas tarja sütőben sütve

Borzas tarja sütőben sütve

Kívül ropogós, belül puha, és mindez sokkal kevesebb olajjal is működik!
Sonkás-sajtos sült spagetti

Sonkás-sajtos sült spagetti

Hó végi tésztavacsora.
Mákos-meggyes sütemény tejszínhabbal

Mákos-meggyes sütemény tejszínhabbal

Jöhet mára egy gyors és egyszerű süti?

Napi ajánlatunk

Top videók

Húsos-vöröslencsés spagetti

Gyors és laktató tésztaétel a téli napokra.

Édesburgonyás palacsinta

Könnyű vacsora. Vagy extrán laktató reggeli?

Buddha-tál

Finom, egészséges, sokoldalú és a végtelenségig variálható – ez a Buddha-tál.