Tudósok kimutatták, napi 3 pohár pezsgő mérsékli az Alzheimer-kór és a demencia kialakulásának kockázatát. A fekete szőlő (a pinot meunier-ben és a pinot noirban található összetevő) megakadályozza az agyi betegségek felbukkanását, javítja a térbeli memóriát.

A patkányokon végzett kísérletet a Reading University-n hajtották végre. Jeremy Spencer, a kutatás egyik vezetője szerint az eredmények drámaiak. „Azért is nagyszerű ez a kísérlet, mert rámutat arra, hogy a mérsékelt pezsgőfogyasztás képes befolyásolni a kognitív agyi működést, például a memóriát.”

. Az Alzheimer-kór Társaság szóvivője szintén érdekesnek találta az eredményeket, bár hozzá tette, „még több kutatás szükséges.” Következő lépésként a program vezetői nyugdíjasokon tervezik elvégezni a kísérletet.

forrás: delish.com