Aki magas koleszterinszinttel küzd, jól tudja, hogy minden egyes falat számít, így egyáltalán nem mindegy, hogy milyen snackeket fogyaszt a főétkezések között. Ahhoz, hogy egész nap energikusak legyünk, szükség van a fent említett falatokra – vagy hívhatjuk kisétkezéseknek is –, de jól válogassuk meg, hogy tízóraira és uzsonnára mi kerül a tányérunkra!

Pattogatott kukorica

Magas rosttartalma révén kifejezetten jó választás, fontos azonban, hogy olaj, vaj és só hozzáadása nélkül készítsük el. Ha ízesíteni szeretnénk, inkább válasszunk zöldfűszereket, vagy szórjuk meg egy kisebb adag reszelt parmezánnal.

Magvak

Az olajos magvakban található egyszeresen telítetlen zsír hatékonyan csökkenti a koleszterinszintet. Hátrányuk lehet azonban a magas kalóriatartalmuk, ezért fogyasszuk mértékkel! Egy adag nagyjából egy maréknyi magnak felel meg.

Zöldségek humusszal

A zöldségek tele vannak vitaminokkal, ásványi anyagokkal és rostokkal, valamint alacsony a zsír-, koleszterin- és kalóriatartalmuk. Nem kötelező áttérni a vegetáriánus étrendre, de magas koleszterinszint esetén különösen fontos, hogy sok zöldségféle kerüljön a tányérunkra. Ha az otthon is könnyen kikeverhető humusszal párosítjuk, azzal újabb adag rostot, fehérjét és antioxidánst juttatunk szervezetünkbe.

Házi burgonyaszirom

A csipsz nagy mumus, ha egészséges étkezésről van szó, de nem kell lemondanunk róla. Csak készítsük otthon! A burgonya magas rosttartalmú alapanyag, tehát kifejezetten hasznos. Süssük sütőben, minimális olívaolajjal megspriccelve és például rozmaringgal ízesítve. 

Zabkása

A zabkása olyan rostot tartalmaz, amely magába zárja a koleszterint, így az nem szívódik fel a szervezetünkben. Reggelire tökéletes választás. 

Gyümölcsök

Ha valami édes ízre vágyunk, klasszikus édesség helyett együnk olyan gyümölcsféléket, amelyek csökkentik a koleszterinszintünket. Az alma, eper, szőlő és citrusfélék egyaránt megfelelőek.

Teljes kiőrlésű gabonából készült kenyér

A teljes kiőrlésű gabonakenyerek előnyeiről nem szabad egy pillanatra sem megfeledkeznünk. Nagyszerű forrásai a fehérjéknek és a rostoknak. 

Forrás: everyday health