Lassan búcsút kell intenünk a csokoládénak?
A kakaóbabok a klímaváltozásnak köszönhetően 2050-re már kihalt növények lesznek – állítják a National Oceanic and Atmospheric Administration (NOAA) tudósai. Viszont van remény, hiszen a Mars cég a Kaliforniai Egyetemmel karöltve egy olyan megoldáson dolgozik, mely megmentené a kakaó ültetvényeket.
A Föld legnagyobb kakaóbabot termő területe a kelet-amerikai esőerdőkben található. Az elkövetkező 40 évben a növekvő hőmérséklet a kakaótermelőket arra készteti, hogy magasabb termőterületet keressenek. A hegyekben viszont vagy nem megfelelő a termőterület, vagy már elfoglalták azt a vadon élő állatok.
A Berkeley egyetemen DNS-kísérleteket folytatnak a kakaóbabokon, hogy azok ellenállóbbak legyenek a növekvő hőmérséklettel szemben. A klímaváltozás nem csak a jelenlegi kakaótermelésre van hatással, de a következőre is.
A NOAA inkább olyan kakaóbabok termesztését javasolja, melyek ellenállnak a szárazságnak, továbbá hagyományos termesztési módszereket támogat. Ilyen eljárás például a brazilok által használt cabruca is: fákat ültetnek az esőerdőbe, hogy megfelelő mennyiségű árnyékot biztosítsanak a kakaófáknak.
A klímaváltozás nyilvánvalóan kihat az emberek táplálkozására, pont ezért több tudóscsoport is dolgozik a megoldásokon.
forrás: Hello Giggles