Marton Adrienn-nel, Pataky Péterrel és a hét gasztrobloggerrel mostantól még ízesebb az élet
Fotó: 123 RF

Kurkumával az egészségért – lássuk, mi mindenre jó a csodás aranysárga fűszer

2019. szeptember 27.

Az indiai konyha alapfűszere szerencsére ma már nálunk sem hat egzotikusnak: egyre többen és többféle ételhez használják az intenzív színű és ízű kurkumát. A növény szép sárgás árnyalatát adó anyag, a kurkumin hatásosságát számos kutatás bizonyította, szinte azt is mondhatjuk: általános csodaszerről van szó. Mutatjuk a 8 legfontosabb pozitív élettani hatását. 

 

1. Antioxidáns 

A kurkumin fontos szerepet kap a sejtek biokémiai folyamataiban, működési elve hasonlít a flavonoidokhoz. 

 

2. Segíti az emésztést 

Bár sokan úgy gondolják, hogy pont a fűszeres ételek okozzák a rosszulléteiket, ettől a fűszertől azonban nem kell félni! Bélgörcsök, rossz emésztés és gyomorfájdalom- és gyulladás ellen egyaránt bizonyított a hatásossága. 

 

3. Puffadás ellen is bevethető 

Maradjunk még a gyomornál! A puffadás sokak életét megnehezíti – akár napi szinten. Gyakori panaszok esetén érdemes természetes szerekkel próbálkozni, például kurkumával. 

 

4. Jót tesz a bőrnek 

Fokozza a kollagén-termelést, ezért bőrfiatalító hatású, és mivel erős vértisztító képességgel is bír, pattanásos arcbőrre szintén gyógyír lehet. Sőt támogatja, felgyorsítja a sebgyógyulást. Ép bőrfelületen, lemosásra külsőleg is használható, de nyílt sebbe ne kerüljön. 

 

5. Felveszi a harcot a daganatos megbetegedéssekkel szemben 

Antioxidáns tulajdonságainak köszönhetően a megelőzésben és a kiegészítő terápiában is szerepet játszik. 

 

6. Támogatja az immunrendszert 

Antibakteriális csodaszer vírusölő képességgel, így a téli időszakban érdemes minél többet fogyasztani belőle. 

 

7. Vízhajtó 

Serkenti a veseműködést, vízhajtó hatással bír. 

 

8. Cukor és koleszterin

Hatékonyan képes szabályozni a szervezet vércukorszintjét, illetve a magas koleszterinszint csökkentésében is fontos szerepet játszik. 

Megosztom barátaimmal

Szerkesztőink kedvencei

Napi ajánlatunk

Top videók

Kókuszos tejberizs

Egyszerű, melengető desszert hűvös napokra.

Baconbe tekert burgonya őszi salátával

Fetás sütőtöksaláta dobja fel a sült burgonyát.

Füstölt sajtos krumplipüréfasírt

Maradék krumplipüré hasznosítására is tökéletes!