Marton Adrienn-nel, Pataky Péterrel és a hét gasztrobloggerrel mostantól még ízesebb az élet
Fotó: 123RF

Hogyan jobb tárolni a főtt tojást? Héjjal vagy megpucolva?

2022. July 21.

Konyhánk, hűtőnk, kamránk alapfelszereltsége a tojás. Rántottától a bundás kenyérig, tojássalátától a tojáskrémig – ugye, mennyire nélkülözhetetlen? Nagy előnye, hogy két tojást megfőzni pont ugyanannyi munkába és időbe kerül, mint mondjuk nyolcat, ezért sokan főzik meg több ételhez egyszerre, előre a tojásokat, majd azokat, amelyek még nem kellenek, beteszik a hűtőbe. De mi a legjobb módszer a megfőtt tojások tárolására a hűtőszekrényünkben?

 

Tipp: Erre használhatod grillezéskor az üres tojástartókat 

 

A főtt tojás egy hétig is eláll a hűtőben, ha az megfelelő hőmérsékleten és hatékonysággal működik. Észben kell tartanunk, hogy könnyen fertőződhet szalmonellával, amely nem veszélytelen betegség. A megpucolással kapcsolatban legtöbben azt tanácsolják, hogy a héjat csak közvetlenül felhasználás előtt távolítsuk el, ugyanis védelmet nyújt a főtt tojásnak is. Az csak egy kis extra bónusz, hogy sokak szerint a pár napos főtt tojást egyszerűbb megpucolni, mint a frissen főttet.

 

Témába vág: 

Vajon melyik a legjobb módszer a főtt tojás megpucolására?

 

Forrás: mashed

Megosztom barátaimmal

Szerkesztőink kedvencei

Napi ajánlatunk

Top videók

Sonkás-bulguros töltött kaliforniai paprikák

Könnyű ebéd vagy vacsora a sütőből. A receptből az is kiderül, hogy miért érdemes elősütnöd a paprikát.

Almás rizsfelfújt

Őszi desszert, amely egy tartalmas leves után 2. fogásként is megállja a helyét.

Duplasajtos tepsis bucik

A hot dog kiflit akár így is felhasználhatod!