Cikksorozatunk előző részében megnéztük, hogy milyen ételekből érdemes összeállítanunk a reggelinket, ha egészségesen szeretnénk táplálkozni, és emellett fogynánk is. Most pedig folytassuk a vacsorával! 

Saláta

Indítsuk az étkezést valamilyen egyszerű salátával. Kalóriatartalma alacsony, ráadásul számos elemzés rávilágított, hogy aki salátával kezdi a vacsoráját, összességében 12%-kal kevesebb kalóriát fogyaszt el, mint aki nem. A salátafélék rostokban gazdagok, ezek pedig eleve támogatják a fogyást.

Sovány fehérje

A csirke, marha, sertés, tofu, hal, és hüvelyes zöldségek mind fehérjedúsak. Egy gramm elfogyasztott fehérjétől jóllakottabbnak érezzük magunkat, mint egy gramm szénhidrát vagy zsír után.

Teljes kiőrlésű gabonafélék

Ha egészségesen szeretnénk táplálkozni, érdemes úgy kalkulálni, hogy az összes elfogyasztott gabona fele teljes kiőrlésű legyen. Ha nagyobb arányban váltjuk ki a hagyományos gabonákat mondjuk barna rizzsel vagy quinoával, csak jól járhatunk. Az ilyen gabonafélék nemcsak rostokban gazdagok, hanem magnéziumban is, ez az ásványi anyag fontos szerepet játszik az anyagcsere folyamatainak szabályozásában.

Tipp: Honnan tudhatod, hogy túl gyorsan eszel?

Desszert

Sokkal könnyebben fogjuk tudni tartani a diétánkat, ha beleviszünk apró élvezeteket. Ha teljesen leállunk a cukros ételek fogyasztásával, az sok esetben túlevést okozhat. Hiányuk stresszreakciót válthat ki az agyunkban, a nagyobb stressz pedig csökkentheti a motivációnkat, hogy tovább kövessük az egészséges étrendünket. Tehát együnk nyugodtan egy kis desszertet, mert az édességek terén sokkal hatásosabb az önmérséklet, mint a teljes önmegtartóztatás.

Forrás: Eating Well

Kapcsolódik: 

Zöldséges sült hal lett a tökéletes családi vacsora