Marton Adrienn-nel, Pataky Péterrel és a hét gasztrobloggerrel mostantól még ízesebb az élet
Fotó: 123RF

Görögdinnye, a nyár slágere – fogyaszd szendvicshez, salátához és koktélokhoz adva is!

2019. június 14.

A sok-sok esős nap után végre igazán beköszöntött a nyár, a piacokon pedig már kapható az évszak talán legjellegzetesebb gyümölcse, a görögdinnye. Ha már túl vagytok jó néhány szeleten, mutatunk néhány további izgalmas módot a felhasználására. Sós ízek és koktélok, bizony, ezek mind jól állnak a dinnyének!

 

Dinnyeszendvics és grillezett dinnye

Első hallásra furcsának tűnik kenyérrel párosítani a dinnyét, de meglepő módon működik. Sok mindennel kísérletezhetünk, például magos kenyér és kecskesajt kombinációval, tortillával, sajttal és grillezett csirkehússal, vagy ha valami roppanósabbra vágyunk, jöhet a pirítós, mozzarellával, salátalevelekkel és uborkával. A lehetőségek száma szinte végtelen.

Fotó: 123RF

Egy másik lehetőség a dinnye izgalmasabbá tételére az, ha meggrillezzük. Egyszerűen szeleteljük fel, és dobjuk a grillre némi fűszer – tengeri só, Cayenne-bors, lime, menta – kíséretében. Mindegyik nagyszerűen passzol a dinnye édes íze mellé.

Fotó: 123RF

 

Sós dinnyesaláták

Fotó: 123RF

A dinnye jól illik különböző zöldségek, tejtermékek, tojások és húsok mellé. Például nagyon finom és harmonikus ízeket hoz egy dinnyés, kéksajtos, bébispenótos, diós saláta olívaolajjal és lime-lével. Maradjon a dinnye a fő hozzávaló, és kísérletezzünk a többi hozzávalóval. Grill csirkemell vagy marhahús, ricotta, mozzarella, garnéla, uborka és grillezett cukkini… Bőven van lehetőségünk összeállítani a számunkra legfinomabb salátát.

 

Finom italok

Fotó: 123RF

A hűsítő italok se maradjanak ki a sorból! Ha görögdinnyéből készítjük el gyümölcsös, alkoholos vagy alkoholmentes italunkat, a dinnye nem csak jellegzetes ízét fogja kölcsönözni az italnak, hanem szép színét is. Keverhetünk frissítő limonádét, vagy répalével, almalével és kókuszvízzel mixelve tápláló energiaitalt.

Persze alkoholos italt is készíthetünk a nyárestékre, például görögdinnye mojitót. Ez az ital általában nád- vagy barna cukorral készül, ám mivel a dinnye nagyon édes, a cukrot el is hagyhatjuk. A vodka, tequila, és triple sec szintén jól illik a dinnye ízéhez, kombinálhatjuk gyümölcslevekkel, fagyasztott bogyós gyümölcsökkel, lime-karikákkal és zúzott mentalevelekkel.

 

Forrás: so delicious

Megosztom barátaimmal

Szerkesztőink kedvencei

A nyár slágere a dinnyetorta

A nyár slágere a dinnyetorta

Jól mutató, kreatív, nyári desszert.
Top 5 sárgadinnyés recept

Top 5 sárgadinnyés recept

A nyár egyik kedvenc gyümölcs levesben, salátában, jégkrémben.
Ezért süsd meg a sárgadinnye magját

Ezért süsd meg a sárgadinnye magját

Ha esetleg eddig nem tetted volna

Napi ajánlatunk

Top videók

Töltött kiflik uzsonnára

Ezt pakold a gyerekek uzsonnás dobozába!

Kapros-csirkés melegszendvics

Nincs időtök reggel? Semmi baj! Ezt a szendvicset este is előkészíthetitek.