Már megint nem olyan a banán a boltban, mint szeretnénk! Ismerős az érzés? Ha érett banánra lenne szükségünk, csak kőkemény, zöld banánhegyeket találunk, amikor viszont jó lenne az éretlenebb gyümölcs is, akkor bebarnult, szinte túlérett banánokba botlunk mindenfelé. A gyakoribb probléma általában az, hogy kemény a banán, nekünk viszont puha darabokra lenne szükségünk. A banánból felszabaduló etiléngáz hatására maga a banán és a közelében lévő többi gyümölcs is be tud érni pár nap alatt, de mit tegyünk akkor, ha nincs ennyi időnk, hanem azonnal érett banánra lenne szükségünk?

Tipp: Jobban alszunk a banántól? 

Ilyenkor lehet nagy segítség a mikrósütő. Ebben ugyanis néhány perc alatt meg tudjuk puhítani a banánt. Mielőtt betesszük, szúrjunk apró lyukakat a héjába, nehogy felrobbanjon. Ha megszurkáltuk, mikrózzuk 30 másodperces intervallumokban, amíg meg nem puhul. Arra azonban fel kell hívnunk a figyelmet, hogy a mikrózástól az íze nem fog változni, csak megpuhul. Ha magában szeretnénk fogyasztani, inkább várjunk türelemmel, hogy végbemenjen természetes módon a folyamat, de amerikai palacsintába vagy például banánkenyérbe a mikróban érlelt banán is tökéletes lesz.

Forrás: mashed

Kapcsolódik: 

Tényleg hasznos a banánhéj, ha kertészkedünk?