Nem beszélhetünk elég gyakran a csokoládé jótékony hatásáról, de természetesen akkor válik a finomság a leginkább a hasznunkra, ha mértékkel, zömében egészséges ételek mellett fogyasztjuk. Íme, néhány ötlet, hogyan teheted még vonzóbbá a csokit…

A csokis smoothie

Érthető, ha egy finom, ízletes hűsítő italra vágysz, ami energiát is ad a napod folytatásához. A csokis smoothie a tökéletes fegyver, és még csak nem is túl bonyolult elkészíteni, sőt. A következő hozzávalókra lesz szükséged:

• fél liter zsírszegény tej
• egy banán
• 4 evőkanál keserű kakaó
• édesítés gyanánt méz, sztívia vagy juharszirup, tetszés szerint
• és természetesen néhány jégkocka.

A kakaó tökéletes antidepresszáns, és segít az agyműködés kiegyensúlyozottá tételében is, a banán és a méz pedig szintén a barátunk. 

A csokis mandulatej

A mandulatej, amellyel a kávénkat is feldobhatjuk világszerte egyre népszerűbb. A hagyományos csokiba való tejnél lényegesen egészségesebb a mandulatej, mivel még több kalciumot, ugyanakkor kevesebb kalóriát tartalmaz. Létezik több márka is a mandulatej-piacon, érdemes kísérletezni, hogy neked ezek közül melyik jön be a leginkább. 

A keserű csoki dióval és tengeri sóval

A legalább 70 százalék kakaótartalmú, organikus fekete csokoládé igazi csodaszeri: csökkenti a szorongást, jobb közérzetet okoz, antioxidánsként fiatalítja a szervezetet, ráadásul – meglepő módon – még az emésztésnek is jót tesz hosszútávon. További pozitívum, hogy ebben a csokifajtában jóval kevesebb cukor van, mint a hagyományos csokoládékban, ráadásul a szintén rendkívül egészséges dió és a tengeri só alaposan feldobja a cuccost. Próbáld ki a történetet, de kizárólag minőségi alapanyagokkal kísérletezz, ha jót akarsz!

A csokis dióvaj

A különleges, karakteres ízű dióvaj inkább krém, mint vaj, de rendkívül egészséges és finom. Otthon is könnyedén össze lehet rakni, csak arra kell ügyelni, hogy a dió meg ne égjen. 

Hogyan készül? Kell hozzá:

• dióbél (kb. 2 dl-hez 20 dkg)
• 2 teáskanál dióolaj
• 3 teáskanál juharszirup vagy méz
• egy csipet só
• némi keserű csokoládé

A 180 fokra előmelegített sütően kell kb. 7-8 perc alatt illatosra pirítani a finomságot. Érdemes az első négy perc után összerázni a cuccost, hogy könnyebben összeérjenek az ízek. És voilá, máris kész a finom csokis dióvaj!

A csokis chili

A chilit nem csak azért szeretjük, mert finom, hanem mert a szervezetünkre is jótékony hatással van. Elsőrangú kapszaicin-forrás, mely vegyület képes megakadályozni a zsírsejtek növekedését, ezért a fogyni vágyók nyugodtan halmozhatják az élvezeteket. Antibakteriális hatásának köszönhetően tisztítja az orr és melléküregeket, segítségével tehát megelőzhetők és gyógyíthatóak a felső légúti megbetegedések. A chili emellett az emésztést és a vérkeringést serkenti. 

Az egyik kolléganőm különféle chili-paprikákat nevel az erkélyén, ő gyakran készít csokis chilit. Azért csokis chilit, és nem chilis csokit, mert elég merészen sok chilit tesz a finomságba: természetesen nm kell követned a példáját, dolgozz olyan arányokkal, amelyek a számodra a leginkább kellemesnek számítanak!

A titok nyitja, hogy az alaposan felaprított chilihez kakaóport és keserű csokit adj, megfőzd az eredményt, és hagyd egy kicsit állni, hogy tökéletesen összeérjenek az ízek. Ahány ház, annyi szokás, kísérletezz bátran, legyen saját egészséges, ízletes csokis chili vagy chilis csoki recepted!

Hogyan isszák az emberek a forró csokit a nagyvilágban?