Bár sokan örültek az árstopos burgonyának, a Országos Burgonya Szövetség és Terméktanács szerint olyan nagy a baj, hogy december végére, január elejére már országos krumplihiánnyal nézhetünk szembe.

„Számunkra ez a legrosszabb szcenárió, hogy az ársapka az új- és az édesburgonya kivételével minden kiszerelésű és minden fajtájú burgonyát érint. Az alapvető probléma az, hogy idén nagyjából 11 százalékkal kevesebb burgonya termett Magyarországon, mint egy évvel korábban. Az idei számok tükrében december végéig, január elejéig a hazai burgonya elfogy.”

– fejtette ki Kulich Éva, az Országos Burgonya Szövetség és Terméktanács sajtóreferense az InfoRádiónak adott friss interjújában.

„Kérdéses, hogy ilyen gazdasági környezetben mennyire bátrak a termelők, és mennyire indítják meg az új évet ugyanígy étkezésiburgonya-termesztéssel”

– utalva ezzel arra, hogy a szezon februárban indul.

Hogyan fagyaszthatjuk le a burgonyát?