Mindannyiunk életében vannak apró, édes pillanatok: szülinapi torta, hűsítő fagyi nyáron, karácsonyi bejgli, húsvéti répatorta. A probléma ott kezdődik, ha ezek az egy-egy alkalmak napi rendszerességűvé válnak, a cukor pedig átveszi az uralmat a bevitt tápanyagok felett. De ne aggódjunk, nem számít, mennyire vagyunk cukorfüggők, mindig van remény. Anne Alexander The Sugar Smart Diet című könyvében leírja: az a lényeg, hogy vegyük vissza az uralmat a cukortól, így elérhetjük a „cukor függetlenség” állapotát. Nézzük, milyen Sugar Smart (azaz okosan a cukorral)  tippeket ad Alexander.

1. Fogyasszunk magas fehérjetartalmú reggelit: Kutatások kimutatták, hogy a reggel elfogyasztott protein meggátolja, hogy hamar ránk törjön az édesség utáni vágy. Válasszunk görög joghurtot, tojást, mogyoróvajat és alacsony zsírtartalmú sajtokat.

2. Sose éhezzünk: Az étkezések kihagyása egyenes utat képez a cukorhoz – azzal akarjuk csillapítani a farkaséhséget. Étkezzünk naponta ötször – három főétkezés és két kisebb nassolás (babok, szárnyas hús, hal, magvak).

3. Szúrjuk ki a rejtett cukrot: Olyan élelmiszerek is tartalmaznak hozzáadott cukrot, amelyek egyáltalán nem édesek: különböző öntetek, szószok, kekszek. A rejtett cukorral az a gond, hogy fokozza az étvágyat, ezzel ördögi kört teremt, amiben csak még több ételt kívánunk.

4. Dobjuk fel az ízt: Az édes íz mellett léteznek még mások is, amiket ne hagyjunk figyelmen kívül. Ha már próbálkoztunk extrémebb fűszerezéssel, tudjuk, mennyi érdekes ízt lehet alkotni különböző fűszerek hozzáadásával. Ne feledkezzünk meg más ízesítőkről sem: olívaolaj, balzsamecet, citromlé.

5. Több alvás: Az édesség utáni vágyakozás megfékezésében a legfontosabb az, hogy kiegyenlítsük a gherlin (étvágykeltő) és a leptin (teltségérzetet jelző) hormonokat, valamint az inzulint. Hogy tökéletes összhangban működjön ez a két hormon, fontos, hogy 7-9 órát aludjunk naponta.

6. Kapcsoljunk magasabb fokozatra: Attól, mert sokat ülünk napközben, sajnos nem lesz kisebb az étvágyunk, sőt. Pedig a szervezetünknek nincs is szüksége annyi kalóriára. Így ha ránk tör az édesség utáni vágy, inkább mozogjunk kicsit. Ha időnk engedi, vegyünk részt  erősítő edzéseken.

7. Kezeljük a valódi problémát: Az érzelmi kényelem és az édesség közötti kapcsolat elsődleges – és folytonos. A legelső lépés ezen kapcsolat megszüntetésére az, hogy figyeljünk az érzésre, ami arra késztet minket, hogy cukrot vigyünk a szervezetünkbe. Tegyük fel a kérdést: Miért is kell ez most nekem? Ekkor kiderülhet, hogy valóban az édességet szeretnénk, vagy csak bizonyos érzelmeinket tápláljuk általa.

8. Találjuk meg a mélypontot: Gondoljuk át, a nap melyik részében vagyunk a legfogékonyabbak az édességre, és próbáljuk meg kitalálni, miért is kell nekünk akkor cukor. Erősítsük meg magunkat új, pozitív alternatívákkal.

9. Találjunk egészséges jutalmat: Nem csak az édesség lehet a jutalom. Állítsuk össze saját jutalom listánkat, amelyen egyfelől egészséges nassolnivalók szerepelnek, másrészt olyan tevékenységek, amelyek jobb kedvre derítenek. Legyen ez zenehallgatás, körömlakkozás, sorozatnézés.  

10. Kalcium és D-vitamin: Tanulmányok kimutatták, hogy azok a multivitaminok, amelyek ezt a két anyagot tartalmazzák, potenciálisan csökkentik az éhségérzetet, támogatják a fogyást. Igaz, hogy ez nem helyettesíti az egészséges táplálkozást, de egy kis extra segítség nem árt.

11. Fotózzunk: Ez a módszer hatással lehet ugyanis a súlyvesztésre. Az International Journal of Consumer Studies lapban közölt kísérlet során a résztvevőknek nem csak leírniuk kellett, amit ettek, de fotózni is azt. Az alanyok arról számoltak be, hogy a fotók által jobban szembe tűnt nekik, mit is fogyasztanak.

12. Relaxáljunk: Köztudott, hogy a stressz táplálja a cukor utáni vágyat. A Sussexi Egyetem bebizonyította, hogy az olvasás 68%-kal csökkentheti a stresszt. Hasonlóan sikeres relaxációs tevékenység a zenehallgatás (61%) és egy csésze tea elfogyasztása (54%).

13. Mindig legyünk hidratáltak: Ha egy kis édességre vágyunk, csak igyunk meg egy pohár vizet. Nem csak a csapból szerezhetünk folyadékot, fogyasszunk sok gyümölcsöt és zöldséget is.

14. Illatok: Az önnyugtató technikák segítenek tolerálni a ránk törő heves érzelmeket, hogy pozitív módon tudjuk azokat kezelni. Próbáljuk ki, hogy amikor épp édességre vágyunk, lélegezzünk be kellemes illatokat, amelyek megnyugtatnak bennünket. Ez a módszer sokaknál működik.

15. Ízleljük az életet: Igen, az életet, nem csak az ételeket. Nézzük át a naptárunkat. Minél több olyan program szerepel benne, amit élvezettel csinálunk, annál kevésbé vagyunk hajlamosak édességhez nyúlni. Éljünk meg pozitívként minden kikapcsolódást segítő programot, még akkor is, ha csak egy rövid sétáról van szó.

forrás: prevention.com