Marton Adrienn-nel, Pataky Péterrel és a hét gasztrobloggerrel mostantól még ízesebb az élet
Fotó: 123 RF

Konyhai trükkök a nagyiktól I. rész

A Buzzfeed saját olvasóitól kért efféle trükköket.
2018. augusztus 11.

1.Hús panírozásakor tegyük azokat egy zacskóba, öntsünk hozzá lisztet és zsemlemorzsát, majd rázzuk össze. Sokkal könnyebb így panírozni.

2.Minidg mossuk át a rizst főzés előtt.

3.Mindig tegyünk egy szelet kenyeret a kekszes dobozba, amikor kekszeket tartunk benne, mert így azok nem száradnak ki.

4.Adjunk barnacukrot a paradicsomszószhoz, már egy evőkanálnyi is megédesíti.

5.3-2-1 a legjobb pitetésztához. Az arányok a következők: 3 rész liszt, 2 rész zsiradék, 1 rész hideg víz. Egy csipet sóval vagy cukorral fokozhatjuk az ízt.

6.Törjünk svéd karórépát a krumplipürébe.

7.A vaj egy alap dolog. Minden finomabbá varázsol.

8.A rakott ételeket mindig egy nappal hamarabb készítsük el. Az ízének jót tesz, ha összeáll.

9.Puha rántottáért lassú tűzön, hosszan süssük meg a tojásokat.

10.Öntsünk vodkát a pitetésztához, hogy puhább legyen. A fent említett 1 vízrészből csak a fele legyen víz, a másik fele vodka. Sütés alatt az alkohol elillan belőle.

11.Ha édes görögdinnyét akarunk venni, nézzük meg az alját: minél sárgásabb, annál jobb.

via: Buzzfeed

Megosztom barátaimmal

Szerkesztőink kedvencei

20 év a konyhában: hasznos és haszontalan eszközök

20 év a konyhában: hasznos és haszontalan eszközök

Húsz év… ez alatt volt mit tapasztalni, ízek, állagok, illatok terén is, és persze a használatos eszközeim terén is.
11 trükk a konyhában

11 trükk a konyhában

Imádjuk a food hackeket, most 11 újat hoztunk nektek!
Kipróbáltam: interneten terjedő sütési trükkök

Kipróbáltam: interneten terjedő sütési trükkök

Sára belevetette magát a tesztelésbe.

Napi ajánlatunk

Top videók

Túrós-mustáros csavart rúd

Hétvégére vagy akár a gyereknapi bulira?

Harcsaburger

Kaporral és olajbogyós szósszal, finom harcsafiléből.

Sós rétesszendvicsek

Klasszikus szendvics helyett jöhet rétes uzsonnára?