Ismered az érzést, amikor strandra mész és érzed a lángos, a palacsinta, a kenyérlángos és a pizza frissen sült illatát? Már csak egy baj van! Egyik sem gluténmentes…

De ez nem is olyan nagy probléma, hiszen manapság már remek gluténmentes liszteket lehet kapni, melyekből nagyon finom, igazi nyári finomságot készíthetünk. Legyen szó lángosról, fánkról vagy palacsintáról.

Strand, kerti party? Mindegy, hogy melyikre vagy hivatalos! Ha saját magad miatt vagy a vendégek kedvéért kipróbálnál néhány gluténmentes receptet, itt az alkalom! A közhiedelemmel ellentétben nem minden mentes süti „rossz”! Manapság egyre nagyobb az igény a különböző mentes étrendek iránt. Az alapanyagok minősége sokat fejlődött az elmúlt évek alatt. Ha szeretnél Te is az „igazi” ízére hajazó finomságokat készíteni, íme néhány nagyszerű recept Benefitt termékekből, gluténmentes változatban!

Kezdjük a nyár tradicionális ételével, a lángossal.

A nagy forróságban igazi jolly joker lehet, hiszen egy könnyed leves mellé remek választás, és még a konyhában sem kell állni órákig!

A Benefitt lángos lisztkeverék nemcsak gluténmentes, hanem szénhidrátcsökkentett is. Így azoknak is tökéletes választás, akik nagyon vigyáznak a tökéletes vonalaikra.

Tekintsd meg az alábbi videót, és nézd meg az elkészítését!

Palacsinta nélkül nincs igazi nyár!

Ezzel az állítással mindannyian egyetértünk. Ha azonban valaki gluténérzékeny, nem biztos, hogy talál egy igazi, finom, hagyományos palacsintához hasonló palacsintalisztet. Ha eddig Te is csak keresgélted a tökéletes lisztet, akkor van egy jó hírünk: most megtaláltad! Nem szakad, nem nehéz elkészíteni, ellenben nagyon finom, és a gluténmentes étkezést követők is bátran fogyaszthatják!

Hogyan készül? Nézd meg a videót!

Tipp: finomabb és lágyabb lesz a tésztája, ha reszelsz bele egy almát és buborékos vizet használsz.

Kenyérlángos vagy pizza?

Melyiket kedveled jobban? De nem is kell választanod, hiszen most mindkettőt elkészítheted egyetlen lisztből! Legyen szó a kerti kemencében való sütésről vagy a tűzhelyről, garantáltan igazi pizza-élményben vagy kenyérlángos-élményben lesz részed. Hogyan lehet gluténmentesen elkészíteni, ráadásul szénhidrátcsökkentett változatban? Naná, hogy a Benefitt kitalálta erre is a megoldást! Egyetlen lisztkeverékből 2-féle étel. A feltét csak rád van bízva!

Íme a videó az elkészítéséről!

Tipp: finomabb lesz, ha a tésztájába reszelsz 2 db kisebb sárgarépát és 1 db fehércéklát, valamint 30 g főzőtököt.

Kenyérlángos vagy pizza?

Melyiket kedveled jobban? De nem is kell választanod, hiszen most mindkettőt elkészítheted egyetlen lisztből! Legyen szó a kerti kemencében való sütésről vagy a tűzhelyről, garantáltan igazi pizza-élményben vagy kenyérlángos-élményben lesz részed. Hogyan lehet gluténmentesen elkészíteni, ráadásul szénhidrátcsökkentett változatban? Naná, hogy a Benefitt kitalálta erre is a megoldást! Egyetlen lisztkeverékből 2-féle étel. A feltét csak rád van bízva!

Íme a videó az elkészítéséről!

Tipp: finomabb lesz, ha a tésztájába reszelsz 2 db kisebb sárgarépát és 1 db fehércéklát, valamint 30 g főzőtököt. 

Az édes desszertekről sem feledkeztünk meg!

Igazi, klasszikus ízvilágú brownie-t is készíthetsz a Benefitt szénhidrátcsökkentett gluténmentes brownie lisztkeverékből! Tálalhatod növényi alapanyagú, vegán fagyival, gyümölcsökkel megszórva, hogy a nyári esték igazán édesek legyenek.

Ha igazán vigyázni akarsz az alakodra, akkor édesítésként használhatod a Paleo cukorhelyettesítőt, melynek semmilyen utóíze nincs.

De ez még nem minden!

Ha megkívántad az édes fánkot gluténmentesen és szénhidrátcsökkentett verzóban, házi cukormentes gyümölcslekvárral, akkor erre is találtunk megoldást!

Miről van szó? Nézd meg a videót!

Tipp: puhább lesz, ha a tésztájába reszelsz egy kisebb céklát vagy almát!

Piskóta vagy muffin?

Nem akadály gluténmentes és szénhidrátcsökkentett verzióban sem! Íme a recept és az elkészítés!

Tipp: reszelj a tésztájába egy kisebb cukkinit és almát vagy 2 db kisebb céklát, puhább és omlósabb lesz!

Mert gluténmentesen, szénhidrátcsökkentett változatban is lehet igazi finomságokat enni!

Dr. Boros Szilvia
BGB Interherb Kft.
Sportorvos, táplálkozástudományi szakember
[email protected]
www.interherb.hu

Forrás: Csak a Nőknek magazin