Zöldséges tojáskrém

Hozzávalók (4 adaghoz):

3 db keményre főtt tojás

1 púpozott evőkanál mustár

3 evőkanál majonéz

só, őrölt fekete bors

1 db kápia paprika

3 db kis csemegeuborka

Elkészítés:

A megpucolt főtt tojásokat késes aprítóba tesszük, majd a mustárral, a majonézzel, a sóval és a borssal összetörjük.

A kápiát megmossuk, kis kockákra vágjuk, a lecsepegtetett csemegeuborkát szintén apróra vágjuk. A tojáskrémhez forgatjuk, felhasználásig hűtőbe tesszük.

Fehérbabos tonhalkrém

Hozzávalók (10-12 adaghoz):

1 konzerv fehérbab (240 g)

1 kis konzerv natúr lében eltett, aprított tonhal (130 g)

só

1 kis marék felcsíkozott bazsalikom

Elkészítés:

A lecsepegtetett babot és tonhalat késes aprítóban összetörjük. Ízesítjük sóval és bazsalikommal, simára keverjük.

Felhasználásig hűtőbe tesszük.

Édesburgonyakrém

Hozzávalók (10-12 adaghoz):

50 dkg édesburgonya

1-2 evőkanál sötét szójaszósz

1 kis marék koriander

Elkészítés:

Az édesburgonyákat egyesével alufóliába csomagoljuk, majd 200 fokra előmelegített sütőben puhára sütjük. Megvárjuk, hogy kihűljenek, majd meghámozzuk.

Késes aprítóba tesszük, összetörjük a szójaszósszal és a korianderrel. (A szójaszósz eleve sós ízű, ezért további sót csak kóstolás után adjunk hozzá esetleg!) Felhasználásig hűtőbe tesszük.