Marton Adrienn-nel, Pataky Péterrel és a hét gasztrobloggerrel mostantól még ízesebb az élet

Zsebes csirkemell

A sok sonka után épp itt az ideje egy könnyű csirkés ételnek!
2019. április 27.

Sokan tartják úgy, hogy a sült csirkemell ízetlen és száraz. Persze, el lehet rontani… De egyáltalán nem kell! Ez a recept finom, puha és nagyon-nagyon ízletes csirkét eredményez, próbáljátok ki!

Hozzávalók

4 adaghoz
  • 8 kisebb szelet csirkemell
  • 3 evőkanál olívaolaj
  • 1 púpozott teáskanál gyros fűszerkeverék
  • só (ha a fűszerkeverék nem tartalmazza)
  • 10 dkg húsos szalonna
  • 1 kis fej lila hagyma
  • 1 kisebb kaliforniai paprika
  • 15 dkg gouda sajt
  • aprított snidling a díszítéshez

Elkészítés

A csirkemelleket éles, rövid pengéjű késsel bevagdossuk úgy, hogy nem vágjuk át teljesen a húst, így kapjuk meg a zsebeket. Az olívaolajból egy kevéssel kikenünk egy nagyobb tepsit, a többit összekeverjük a fűszerkeverékkel, ha szükséges, megsózzuk. Átkenjük a hússzeleteket, a zsebekbe is jusson a fűszeres olajból!

A szalonnát felcsíkozzuk, a megpucolt lila hagymát, a paprikát és a sajtot szintén csíkokra vágjuk. Jól megtömködjük velük a húsokat, majd a tepsibe helyezzük. Letakarjuk alufóliával, és 180 °C-ra előmelegített sütőben 30 percet sütjük. Ezután levesszük a fóliát, és még 10-15 percet sütjük a csirkemelleket. A húst rá is piríthatjuk a tetejükre, bár én jobban szeretem ezt az ételt „puhábban”. Zöldségekkel vagy rizzsel, burgonyával tálaljuk, aprított snidlinggel díszítjük.

0/5
Értékeléshez jelentkezz be vagy regisztrálj.
Megosztom barátaimmal

Szerkesztőink kedvencei

Nyárváró kaliforniai paprikák

Nyárváró kaliforniai paprikák

Jöhet egy jó kis vega fogás a húsvéti trakta után?
Csicseriborsós-spenótos tojássaláta

Csicseriborsós-spenótos tojássaláta

Még egy szuper köret a sonka mellé!
Sárgarépás-túrós piskótatekercs

Sárgarépás-túrós piskótatekercs

Ti már tudjátok, mi lesz a húsvéti süti?

Napi ajánlatunk

Top videók

Töltött kiflik uzsonnára

Ezt pakold a gyerekek uzsonnás dobozába!

Kapros-csirkés melegszendvics

Nincs időtök reggel? Semmi baj! Ezt a szendvicset este is előkészíthetitek.