Marton Adrienn-nel, Pataky Péterrel és a hét gasztrobloggerrel mostantól még ízesebb az élet

Nem kimondottan diétás, de a boltinál sokkal egészségesebb: Twix szelet házilag

2017. május 19.

Szerintem sokkal jobb érzés, ha a cukros, sok ismeretlen összetevőt tartalmazó bolti csokoládékat helyettesíteni tudjuk otthon készített desszertekkel. Nem is gondolnánk például, hogy csak néhány hozzávaló segítségével is milyen szuper alternatívát tudunk készíteni a twix szeletre.

Magas zsírtartalma miatt nem éppen diétás, de mindenképpen egészséges recept!

 

Hozzávalók

  • 80 g kókuszliszt
  • 110 g kókuszolaj
  • 40 g eritrit
  • 100 g datolya
  • 80 g sós földimogyoró
  • 50 g magas kakaótartalmú étcsokoládé

Elkészítés

1. A sütőt előmelegítjük 200°C-ra.

2. Az eritritet felolvasztjuk forró vízgőz felett vagy mikrohullámú sütőben, majd összekeverjük a kókuszliszttel és 100 g kókuszolajjal. A tésztát egy szilikon sütőforma aljába nyomkodjuk és elegyengetjük kb. 0,8-1 cm vastagságban.

3. Az előmelegített sütőben 10 percig sütjük. Miután elkészült, megvárjuk, míg teljesen kihűl, mert könnyen összetörhet a tészta.

4. A földimogyorót aprítógépbe tesszük, és teljesen porrá zúzzuk. Ezután hozzáadjuk a kimagozott datolyaszemeket is és sűrű krémmé turmixoljuk. A földimogyoró sós és a datolya édes íze együtt sós karamell ízére fog emlékeztetni. Ezt a krémes réteget egyenletesen eloszlatjuk a szilikonformában hagyott, de kihűlt tésztán.

5. Végül vizet forralunk, majd a forró vízgőz felett egy hőálló tálban felolvasztjuk az étcsokoládét 10 g kókuszolajjal.

6. A csokoládékrémet is egyenletesen eloszlatjuk a házi twix szeleten, majd kb. 5 perces hűlés után a fagyasztóba tesszük a süteményt megszilárdulni. Fél óra elteltével kivesszük és egy éles kés segítségével szeletekre vágjuk.  

0/5
Értékeléshez jelentkezz be vagy regisztrálj.
Megosztom barátaimmal
Gökler Krisztina

Gökler Krisztina receptje

Szerkesztőink kedvencei

Bögresüti reggelire - percek alatt elkészül ez az egészséges desszert

Bögresüti reggelire - percek alatt elkészül ez az egészséges desszert

Sokaknak a reggeli egyenlő a tojásos ételekkel vagy a szendviccsel. Vannak viszont olyanok is, akik édesszájúak, nekik fog kedvezni a következő receptem. Ezt a sütit percek alatt elkészíthetjük bármelyik reggel, ha valamilyen egészséges desszertélményre vágyunk.

Napi ajánlatunk

Top videók

Epres-zabos pohárdesszert

Húsvét után pont egy ilyen könnyed desszertre van szükségünk!

Baconbe tekert fasírtok tepsis burgonyával

Hiába borongós az idő, a parázskrumpli már a nyarat idézi.

Emeletes tortilla

Vagy hívhatjuk akár pitének is… Laktató és gyors ebéd rohanós napokra.