Marton Adrienn-nel, Pataky Péterrel és a hét gasztrobloggerrel mostantól még ízesebb az élet

Nem kimondottan diétás, de a boltinál sokkal egészségesebb: Twix szelet házilag

2017. május 19.

Szerintem sokkal jobb érzés, ha a cukros, sok ismeretlen összetevőt tartalmazó bolti csokoládékat helyettesíteni tudjuk otthon készített desszertekkel. Nem is gondolnánk például, hogy csak néhány hozzávaló segítségével is milyen szuper alternatívát tudunk készíteni a twix szeletre.

Magas zsírtartalma miatt nem éppen diétás, de mindenképpen egészséges recept!

 

Hozzávalók

  • 80 g kókuszliszt
  • 110 g kókuszolaj
  • 40 g eritrit
  • 100 g datolya
  • 80 g sós földimogyoró
  • 50 g magas kakaótartalmú étcsokoládé

Elkészítés

1. A sütőt előmelegítjük 200°C-ra.

2. Az eritritet felolvasztjuk forró vízgőz felett vagy mikrohullámú sütőben, majd összekeverjük a kókuszliszttel és 100 g kókuszolajjal. A tésztát egy szilikon sütőforma aljába nyomkodjuk és elegyengetjük kb. 0,8-1 cm vastagságban.

3. Az előmelegített sütőben 10 percig sütjük. Miután elkészült, megvárjuk, míg teljesen kihűl, mert könnyen összetörhet a tészta.

4. A földimogyorót aprítógépbe tesszük, és teljesen porrá zúzzuk. Ezután hozzáadjuk a kimagozott datolyaszemeket is és sűrű krémmé turmixoljuk. A földimogyoró sós és a datolya édes íze együtt sós karamell ízére fog emlékeztetni. Ezt a krémes réteget egyenletesen eloszlatjuk a szilikonformában hagyott, de kihűlt tésztán.

5. Végül vizet forralunk, majd a forró vízgőz felett egy hőálló tálban felolvasztjuk az étcsokoládét 10 g kókuszolajjal.

6. A csokoládékrémet is egyenletesen eloszlatjuk a házi twix szeleten, majd kb. 5 perces hűlés után a fagyasztóba tesszük a süteményt megszilárdulni. Fél óra elteltével kivesszük és egy éles kés segítségével szeletekre vágjuk.  

0/5
Értékeléshez jelentkezz be vagy regisztrálj.
Megosztom barátaimmal
Gökler Krisztina

Gökler Krisztina receptje

Szerkesztőink kedvencei

Bögresüti reggelire - percek alatt elkészül ez az egészséges desszert

Bögresüti reggelire - percek alatt elkészül ez az egészséges desszert

Sokaknak a reggeli egyenlő a tojásos ételekkel vagy a szendviccsel. Vannak viszont olyanok is, akik édesszájúak, nekik fog kedvezni a következő receptem. Ezt a sütit percek alatt elkészíthetjük bármelyik reggel, ha valamilyen egészséges desszertélményre vágyunk.

Napi ajánlatunk

Top videók

Kókuszos tejberizs

Egyszerű, melengető desszert hűvös napokra.

Baconbe tekert burgonya őszi salátával

Fetás sütőtöksaláta dobja fel a sült burgonyát.

Füstölt sajtos krumplipüréfasírt

Maradék krumplipüré hasznosítására is tökéletes!