Marton Adrienn-nel, Pataky Péterrel és a hét gasztrobloggerrel mostantól még ízesebb az élet

Ma van a felnőttek gyereknapja: éljen az együnk fagyit reggelire nap!! És az az igazi, ha mi készítjük el! Íme egy egészséges, gyors recept!

Bazsalikomos eperfagylalt reggelire
2017. február 4.

Fagyit enni reggelire? Minden gyerek álma! De miért is ne lehetne, ha egészséges összetevőkből, saját magunknak készítjük el, ráadásul gyorsan és egyszerűen?!

Egy finom zablisztes gofrihoz tökéletes párosítás.

 

Hozzávalók

2 adaghoz
  • 16 dkg zabliszt
  • 2 tojás
  • 2 dkg kókuszolaj
  • 1 mokkáskanál sütőpor
  • 1 dl (növényi) tej
  • 10 dkg eritrit
  • 15 dkg fagyasztott eper
  • 1 dl natúr joghurt
  • friss bazsalikom
  • porrá őrölt eritrit

Elkészítés

1. Először a fagyit készítjük el. Ehhez aprítógépbe tesszük a fagyasztott epret a natúr joghurttal, az eritrit felével és néhány bazsalikomlevéllel, ha szeretnénk különleges aromát adni a fagylaltnak. Kb. fél perc alatt teljesen krémesre turmixoljuk, majd a fagyasztóba tesszük megdermedni, amíg elkészül a gofri.

2. A gofri tésztájához összekeverjük a zablisztet a sütőporral, a maradék eritrittel, a kókuszolajjal és a tojásokkal. A tejjel folyékony, keverhető állagúra hígítjuk, de vigyázzunk, hogy sűrű maradjon a massza.

3. A sütőt felforrósítjuk és vékonyan megkenjük kókuszolajjal, hogy ne ragadjanak le a gofrik. Ha elég meleg a sütő, beleöntünk 1-1 adag tésztát és 5 perc alatt készre sütjük.

4. Az elkészült gofrikat porrá őrölt eritrittel megszórva, a házi fagylaltunkkal és friss gyümölcsökkel tálaljuk.

 

0/5
Értékeléshez jelentkezz be vagy regisztrálj.
Megosztom barátaimmal
Gökler Krisztina

Gökler Krisztina receptje

Szerkesztőink kedvencei

Rumos, karamellás banán vaníliafagyival

Rumos, karamellás banán vaníliafagyival

Ez a cukros vajban sült banán, egy kevés rummal és fahéjjal megbolondítva és vanília fagyival tálalva. Villámgyorsan elkészül, és mégis kifejezetten elegáns desszert.
Csokoládés, meggyes clafoutis, vanília fagyival

Csokoládés, meggyes clafoutis, vanília fagyival

Amilyen finom, olyan egyszerű elkészíteni ezt a francia ihletésű desszertet. Vanília fagyival, meggy sorbet-val az igazi!

Napi ajánlatunk

Top videók

Tojásos burgonya

Egyszerű, laktató fogás, ami mellé elég salátát, savanyúságot tálalnod.

Halas melegszendvics

A megszokott tonhalkonzerv helyett ezúttal tengeri halfiléből.

Olívás-fetás csirke

Villámgyors ebéd, ha nincs sok időd főzni.