Marton Adrienn-nel, Pataky Péterrel és a hét gasztrobloggerrel mostantól még ízesebb az élet

Szilvás pohárdesszert

Kezdődik a szilva szezon, tökéletes alkalom egy finom gyümölcsös-túrós pohárkrémre, mint frissítő, hideg nyári desszert.
2018. augusztus 30.

Hozzávalók

2 adaghoz
  • Tésztához:
  • 70 g zabpehely
  • 30 g eritrit
  • 30 g kókuszolaj
  • Krémhez:
  • 300 g zsírszegény túró
  • 150 g natúr joghurt
  • 100 g eritrit
  • 1 db citrom
  • 1 evőkanál vanília aroma
  • Szilvához:
  • 150 g szilva
  • 50 g eritrit
  • 1 evőkanál fahéj

Elkészítés

A sütőt előmelegítjük 160°C-ra.

 A zabpelyhet összekeverjük az eritrittel és összemorzsoljuk a kókuszolajjal. Egy sütőpapírral bélelt tepsibe nyomkodjuk, majd az előmelegített sütőbe tesszük 10 perce. Sütés után hűlni hagyjuk, majd kettéosztjuk, és egy-egy pohár aljába morzsoljuk.

A szilvás réteghez alaposan megmossuk és kimagozzuk a szilvát, majd apró kockákra vágjuk. Összekeverjük az eritrittel és a fahéjjal, majd egy edényben alacsony lángon forralni kezdjük. Fedő alatt hagyjuk párolódni és sűrűsödni kb. 20 percig.

Ezalatt elkészítjük a túrókrémet. A túrót összekeverjük a joghurttal, az eritittel, a vanília aromával és a citrom reszelt héjával.

A zabpelyhes morzsára kanalazzuk a túrókrém felét. Erre jöhet a besűrűsödött szilvás réteg, majd a maradék túrókrém. Végül egy-egy vékony szelet szilvával és mentával díszítjük.

0/5
Értékeléshez jelentkezz be vagy regisztrálj.
Megosztom barátaimmal

Szerkesztőink kedvencei

Csokis-cukkinis muffin

Csokis-cukkinis muffin

Többször is bizonyítottam már, hogy a zöldségek a süteményekbe is tökéletesen passzolnak. Nincs ez másként ennél a muffinnál sem, amiben észre sem vehető a cukkini, viszont nagyon csokis és finom.
Nektarinos szelet

Nektarinos szelet

Réteslapot mindig érdemes a hűtőnkben vagy fagyasztónkban tartani, mert bármikor gyorsan összedobható süteményeket készíthetünk belőle, főleg ha van otthon egy kis friss gyümölcs.
Aszalt paradicsom szósz

Aszalt paradicsom szósz

A jól ismert zöld pestot más alapanyagokból, más színekkel, otthon is elkészíthetjük. Ebben szószban az aszalt paradicsom jellegzetes íze dominál.

Napi ajánlatunk

Top videók

Kókuszos tejberizs

Egyszerű, melengető desszert hűvös napokra.

Baconbe tekert burgonya őszi salátával

Fetás sütőtöksaláta dobja fel a sült burgonyát.

Füstölt sajtos krumplipüréfasírt

Maradék krumplipüré hasznosítására is tökéletes!