Nektarinos szelet
Réteslapot mindig érdemes a hűtőnkben vagy fagyasztónkban tartani, mert bármikor gyorsan összedobható süteményeket készíthetünk belőle, főleg ha van otthon egy kis friss gyümölcs.
2018. August 20.
Hozzávalók
- 1 csomag teljes kiőrlésű réteslap
- 30 g kókuszolaj (vagy vaj)
- 200 g zsírszegény krémsajt
- 1 ek vaníliaaroma
- 50+20 g eritrit
- 1 db citrom
- 5-6 db nektarin
- fahéj
Elkészítés
A sütőt előmelegítjük 160°C-ra.
A réteslapokat egyesével vékonyan megkenjük kókuszolajjal, majd egymásra illesztjük őket. Nyolc egyenlő darabra vágjuk, majd minden darab szélét behajtogatjuk fél cm szélesen.
A krémsajtot összekeverjük a vaníliaaromával, hozzáreszeljük az alaposan megmosott citrom héját és 50 g eritrittel édesítjük. Ezt a krémet egyenletesen eloszlatjuk a réteslapok teljes felületén.
A nektarinokat szeletekre vágjuk és beterítjük vele a krémsajtos lapokat. Őrölt fahéjjal és a maradék eritrittel megszórjuk a gyümölcsöt.
Az előmelegített sütőben 8-10 perc alatt készre sütjük a süteményt.
Megosztom barátaimmal
Szerkesztőink kedvencei
Három paradicsomos tészta
Az olaszok szerint egy jó paradicsomos tésztának nincs párja. Pláne, ha három különböző fajta paradicsommal készül. Ezt most én is leteszteltem.
Paradicsomos sült padlizsán
Hogy készítsük el a padlizsánt, ha már unjuk a jól megszokott krémet és a töltött változatot? Hát így! Szeletekre vágva, paradicsommal összesütve, fetával megszórva nem csak finom, de látványos köret is lesz belőle.
Málnás-pisztáciás gofri
A málnával szerencsés helyzetben vagyunk, hiszen fagyasztva egész évben kapható, azonban semmi sem ér fel a friss gyümölcs élményével. Kihasználva a szezonját, pisztáciával párosítva egy isteni egészséges gofri reggelit készítettem.
