Marton Adrienn-nel, Pataky Péterrel és a hét gasztrobloggerrel mostantól még ízesebb az élet

Sajtos-sonkás tekercsek

Gyorsan, egyszerűen, jót!
2016. október 19.

Hozzávalók

  • 1 csomag leveles tészta
  • 20 dkg szeletelt sonka
  • 15 dkg sajt szeletben
  • mustár

Elkészítés

Ez egy olyan recept, amit évek óta rendszeresen készítek, mindig sikert aratok vele, de nem merem magamnak tulajdonítani a dicsőséget, mert egyszerűen nem emlékszem, hogy honnan szedtem. Beérem azzal, hogy a dicséretek hallatán talányosan mosolygok a bajszom alatt. Felötlik néha valami főzős műsor a múltból, a leveles tészta és alma találkozásával, de mint annyi dologban, ebben sem vagyok biztos.

Ha nincs sok időnk vagy éppenséggel kedvünk sokat bajlódni a konyhában, mégis a bolti ropinál vagy chipsnél összetettebb falatokat óhajtunk a borozgatás vagy tévézés mellé, megéri összedobni a tekercseket!

1. A kiterített leveles tésztát egyenletesen megkenem mustárral, ráterítem a sonka és a sajtszeleteket, majd a tészta hosszabbik oldalától kezdve feltekerem, mint a beiglit.

2. Fogok egy éles kést, a tekercset 12 egyforma darabra vágom, és azokat vágott felére állítva az előzetesen kikent muffin sütő fészkeibe teszem.

3. 180 fokos sütőben nagyjából 20-25 perc alatt készre sütöm. Tényleg ennyi az egész.

Vigyázni kell vele, mert frissen sülve, még melegen elég sokat meg lehet enni belőle, ami aztán gyomorbántalmakat okoz. Azt kipróbáltam, így önöknek már nem kell.

20160918_115716

5/5
Értékeléshez jelentkezz be vagy regisztrálj.
Megosztom barátaimmal
Topár Gábor

Topár Gábor receptje

Szerkesztőink kedvencei

Tormakrémes tortilla tekercs
A hét szendvicse

Tormakrémes tortilla tekercs

Egy tavaszi kiránduláskor kincset ér, egy hétköznapi étkezéskor könnyed, finom megoldást jelent ez a sajttal, sonkával és pikáns tormakrémmel töltött tekercs…
Gluténmentes kávés piskótatekercs

Gluténmentes kávés piskótatekercs

Megunhatatlan klasszikus: a habkönnyű piskóta és a sűrű vajkrém ellenpárja mindig tökéletes - ezúttal gluténmentesen. Mivel a tésztában nincs semmilyen adalékanyag, nagyon fontos a technika pontos betartása.

Napi ajánlatunk

Top videók

Húsos-vöröslencsés spagetti

Gyors és laktató tésztaétel a téli napokra.

Édesburgonyás palacsinta

Könnyű vacsora. Vagy extrán laktató reggeli?

Buddha-tál

Finom, egészséges, sokoldalú és a végtelenségig variálható – ez a Buddha-tál.