Marton Adrienn-nel, Pataky Péterrel és a hét gasztrobloggerrel mostantól még ízesebb az élet

Egészséges pizza golyók

Egy jó pizza bizony utánozhatatlan, de az ízvilágát bármikor előhívhatjuk ezekkel a kis nassolnivaló, egészséges pizza golyókkal!
2018. január 25.

Hozzávalók

  • 15 dkg karfiol
  • 7 dkg köles
  • 5 dkg kókuszliszt
  • 3 dl passzírozott paradicsom
  • 1 db tojás
  • himalája só
  • pizza fűszerkeverék (oregano, bazsalikom, rozmaring, majoranna)
  • olívaolaj spray

Elkészítés

A karfiolt rózsáira szedjük és forró vízben teljesen puhára főzzük. A kölest átmossuk, majd 2,5x-örös mennyiségű vízben megfőzzük.

A sütőt előmelegítjük 200°C-ra.

A megpuhult karfiolt villával pürésítjük, majd összekeverjük a kölessel, a kókuszliszttel, a passzírozott paradicsom felével és a tojással, végül sózzuk és fűszerezzük. Kb. 10 percig pihentetjük a masszát, hogy a kókuszliszt magába szívja a nedvességet. Ezután kézzel gombócokat formázunk a hozzávalókból és sütőpapírral bélelt tepsibe sorakoztatjuk őket. Befújjuk olívaolaj sprayjel, majd az előmelegített sütőben 20 perc alatt aranybarnára sütjük.

A passzírozott paradicsom másik felét sózzuk és fűszerezzük ízlés szerint, majd ezzel tálaljuk a megsült pizza golyókat.

0/5
Értékeléshez jelentkezz be vagy regisztrálj.
Megosztom barátaimmal

Szerkesztőink kedvencei

Quinoa burger

Quinoa burger

Az már senkinek sem meglepetés, hogy hús nélkül is isteni burgereket lehet készíteni. A quinoából készült hamburger pogácsa nem csak állaga miatt, de magas fehérjetartalma miatt is kiváló helyettesítő.
Egészséges köntösben egy klasszikus desszert: itt a reform tiramisu

Egészséges köntösben egy klasszikus desszert: itt a reform tiramisu

Szinte észre sem lehet venni, hogy babapiskóta, mascarpone, és nyers tojássárgája sem került ebbe a pohárkrémbe. A kávéba áztatott zabpiskóta és a túrós-kókusztejszínes krém tökéletesen pótolja a megszokott tiramisu ízét.
Túróimádók, figyelem! Túró nudli csupa egészséges hozzávalóból

Túróimádók, figyelem! Túró nudli csupa egészséges hozzávalóból

Ez az étel gyakorlatilag átmenet a hagyományos krumplinudli és a túrógombóc között, természetesen csupa egészséges alapanyagból, úgyhogy túróimádók előnyben!

Napi ajánlatunk

Top videók

Tojásos burgonya

Egyszerű, laktató fogás, ami mellé elég salátát, savanyúságot tálalnod.

Halas melegszendvics

A megszokott tonhalkonzerv helyett ezúttal tengeri halfiléből.

Olívás-fetás csirke

Villámgyors ebéd, ha nincs sok időd főzni.