Obatzter
A bajor sajtos kence, aminek nem lehet ellenállni.
2019. November 14. Van némi túlérett camembert sajt a hűtőben? Ha igen, semmi más dolgotok sincs, mint összedolgozni pár további hozzávalóval, aztán gyorsan befalni uzsonnára vagy vacsorára. Ha gyerekeknek készítitek, a sört nyugodtan hagyjátok ki, akár tejföllel is helyettesíthetitek.
Hozzávalók
2 adaghoz- 1 kerek camembert sajt (12,5 dkg)
- 5 dkg krémsajt
- 2 evőkanál puha vaj
- só (a sajtok sósságának függvényében)
- kevés fűszerpaprika
- 3-4 evőkanál világos sör
- lila hagyma a tálaláshoz
Elkészítés
A sajtot villával összetörjük. Krémesre keverjük a krémsajttal (ha nagyon puha, érett, krémes a camembert, ez a hozzávaló akár el is hagyható) és a vajjal, majd fűszerezzük sóval, és hozzászórjuk a paprikát is. Végül evőkanalanként belecsorgatjuk a sört, krémesre keverjük.
Aprított lila hagymával megszórva tálaljuk. Sörpereccel az igazi!
Megosztom barátaimmal
Szerkesztőink kedvencei
Márton-napi libasült
Kakukkfűvel sütve, juhtúrós puliszkával körítve.
Birsalma chutney
Húsételek (például a jövő heti libalakoma) tökéletes kísérője, de akár előétel is lehet belőle.
