Fotó: shutterstock
Ismeritek a mochit?
Ma ünneplik ezt a népszerű ázsiai édességet
2017. October 10.
Hozzávalók
8 mochihoz- 1 csésze vörösbab paszta
- 1 csésze édes rizsliszt
- 1 tk. matcha
- 1 csésze víz
- ¼ csésze kristálycukor
- ½ csésze kukoricakeményítő
Elkészítés
Csavarjuk be a vörösbab pasztát alumínium fóliába, rakjuk hűtőbe 3 órára. Keverjük össze egy kerámia tálban a rizslisztet és a matcha port, dolgozzuk hozzá a vizet, majd a cukrot, fedjük le celofánnal.
Mikróban melegítsük a keveréket 3 és fél percig. Közben vegyük ki a hűtőből a pasztát, osszuk 8 egyforma golyóra. A rizses mixet keverjük át, majd tegyük vissza melegíteni további 15-30 mp-re.
Hintsük be a munkalapot kukoricakeményítővel, kezdjünk el 2 evőkanálnyi méretű rizses keveréket (ez legyen meleg) gömbbé gyúrni. Egy kész gömb közepébe illesszünk bele egy vörösbabos golyót. Folytassuk a műveletet, míg 8 mochit nem kapunk.
forrás: Allrecepies
Megosztom barátaimmal
Szerkesztőink kedvencei
Készítsünk palacsintát másképp. Mondjuk japánul.
Szokatlan reggeli hétvégére
Ismeritek a chop suey-t? Ez a kínai rizses hús, egy igazi maradékmentő fogás!
Maga az étel kínai stílusú, de autentikusan nem kínai, hanem amerikai, éppen ezért külön napot is szenteltek neki a tengerentúlon. Számos verziója ismert, igazi maradékmentő. Kerül bele zöldség, adhatunk hozzá húst, halat vagy rákot, klasszikusan rizzsel tálalják, de létezik tésztás verziója is.
