Marton Adrienn-nel, Pataky Péterrel és a hét gasztrobloggerrel mostantól még ízesebb az élet
Fotó: shutterstock

Ismeritek a mochit?

Ma ünneplik ezt a népszerű ázsiai édességet
2017. október 10.

Hozzávalók

8 mochihoz
  • 1 csésze vörösbab paszta
  • 1 csésze édes rizsliszt
  • 1 tk. matcha
  • 1 csésze víz
  • ¼ csésze kristálycukor
  • ½ csésze kukoricakeményítő

Elkészítés

Csavarjuk be a vörösbab pasztát alumínium fóliába, rakjuk hűtőbe 3 órára. Keverjük össze egy kerámia tálban a rizslisztet és a matcha port, dolgozzuk hozzá a vizet, majd a cukrot, fedjük le celofánnal.

Mikróban melegítsük a keveréket 3 és fél percig. Közben vegyük ki a hűtőből a pasztát, osszuk 8 egyforma golyóra. A rizses mixet keverjük át, majd tegyük vissza melegíteni további 15-30 mp-re.

Hintsük be a munkalapot kukoricakeményítővel, kezdjünk el 2 evőkanálnyi méretű rizses keveréket (ez legyen meleg) gömbbé gyúrni. Egy kész gömb közepébe illesszünk bele egy vörösbabos golyót. Folytassuk a műveletet, míg 8 mochit nem kapunk.

forrás: Allrecepies

0/5
Értékeléshez jelentkezz be vagy regisztrálj.
Megosztom barátaimmal

Szerkesztőink kedvencei

Ismeritek a chop suey-t? Ez a kínai rizses hús, egy igazi maradékmentő fogás!

Ismeritek a chop suey-t? Ez a kínai rizses hús, egy igazi maradékmentő fogás!

Maga az étel kínai stílusú, de autentikusan nem kínai, hanem amerikai, éppen ezért külön napot is szenteltek neki a tengerentúlon. Számos verziója ismert, igazi maradékmentő. Kerül bele zöldség, adhatunk hozzá húst, halat vagy rákot, klasszikusan rizzsel tálalják, de létezik tésztás verziója is.
Libamell ázsiai szószban pácolva, ananásszal és baconnel

Libamell ázsiai szószban pácolva, ananásszal és baconnel

Nyárs és grillsütő helyett természetesen serpenyőben is készíthető

Napi ajánlatunk

Top videók

Tojásos burgonya

Egyszerű, laktató fogás, ami mellé elég salátát, savanyúságot tálalnod.

Halas melegszendvics

A megszokott tonhalkonzerv helyett ezúttal tengeri halfiléből.

Olívás-fetás csirke

Villámgyors ebéd, ha nincs sok időd főzni.