Elkészítés

1. Tegyük az összes hozzávalót a konyhai robotgép keverőtáljába. Egy fakanállal nagyjából keverjük össze, és hagyjuk állni 15 percig.

2. Illesszük a dagasztókart a helyére, és közepes fokozaton dagasszuk 5 percig, majd letakarva 60 percig hagyjuk kelni.

3. Egy tepsit terítsünk be sütőpapírrral. Ütögessük meg a tésztát, és tegyük a tepsire. Osszuk a tésztát kétfelé, és mindkét részből formázzunk veknit, majd hagyjuk kelni újabb 60 percig.

4. Tegyünk egy másik tepsit a sütő alsó rácsára, és melegítsük elő a sütőt 205 fokra. Szórjuk meg a vekniket liszttel, és recés késsel ejtsünk 3 vágást mindkét vekni tetején.

5. Tegyük a sütőpapírral beterített tepsin lévő vekniket a sütő középső rácsára, Óvatosan öntsünk 1 csésze vizet a sütő alján lévő forró tepsire, majd gyorsan csukjuk be a sütő ajtaját. Süssük 30 percig.

Forrás:thewanderlustkitchen.com