Marton Adrienn-nel, Pataky Péterrel és a hét gasztrobloggerrel mostantól még ízesebb az élet
Fotó: shutterstock

Fűszeres-mézes francia kenyér

Ez a cipó egyesíti az édes és sós ízeket
2016. november 3.

Hozzávalók

  • 1 evőkanál élesztő
  • 5 1/3 csésze liszt
  • 2 csésze szobahőmérsékletű víz
  • 1 teáskanál só
  • 1 evőkanál méz
  • 1 evőkanál köménymag
  • 1 teáskanűl szárított kakukkfű
  • 1 teáskanál szárított rozmaring

Elkészítés

1. Tegyük az összes hozzávalót a konyhai robotgép keverőtáljába. Egy fakanállal nagyjából keverjük össze, és hagyjuk állni 15 percig.

2. Illesszük a dagasztókart a helyére, és közepes fokozaton dagasszuk 5 percig, majd letakarva 60 percig hagyjuk kelni.

3. Egy tepsit terítsünk be sütőpapírrral. Ütögessük meg a tésztát, és tegyük a tepsire. Osszuk a tésztát kétfelé, és mindkét részből formázzunk veknit, majd hagyjuk kelni újabb 60 percig.

4. Tegyünk egy másik tepsit a sütő alsó rácsára, és melegítsük elő a sütőt 205 fokra. Szórjuk meg a vekniket liszttel, és recés késsel ejtsünk 3 vágást mindkét vekni tetején.

5. Tegyük a sütőpapírral beterített tepsin lévő vekniket a sütő középső rácsára, Óvatosan öntsünk 1 csésze vizet a sütő alján lévő forró tepsire, majd gyorsan csukjuk be a sütő ajtaját. Süssük 30 percig.

 

Forrás:thewanderlustkitchen.com

0/5
Értékeléshez jelentkezz be vagy regisztrálj.
Megosztom barátaimmal

Szerkesztőink kedvencei

Villámgyors rozskenyér

Villámgyors rozskenyér

A lengyel konyha másik csodája, a bigos mellett, a rozskenyér. Ez egy gyors változat, amit bármikor elkészíthetünk a kiadós vacsora mellé, de ha marad reggelire, úgyse baj!
Uzsonnázós banánkenyér csokoládéval

Uzsonnázós banánkenyér csokoládéval

Egy óra alatt elkészülhet, és mindenkinek kedvence lehet ez a banános, csokoládés sütemény.
Chia magos kenyér

Chia magos kenyér

Azt mondják róla, megváltoztatja az életünket

Napi ajánlatunk

Top videók

Sonkás-bulguros töltött kaliforniai paprikák

Könnyű ebéd vagy vacsora a sütőből. A receptből az is kiderül, hogy miért érdemes elősütnöd a paprikát.

Almás rizsfelfújt

Őszi desszert, amely egy tartalmas leves után 2. fogásként is megállja a helyét.

Duplasajtos tepsis bucik

A hot dog kiflit akár így is felhasználhatod!