Marton Adrienn-nel, Pataky Péterrel és a hét gasztrobloggerrel mostantól még ízesebb az élet
Fotó: shutterstock

Fűszeres-mézes francia kenyér

Ez a cipó egyesíti az édes és sós ízeket
2016. november 3.

Hozzávalók

  • 1 evőkanál élesztő
  • 5 1/3 csésze liszt
  • 2 csésze szobahőmérsékletű víz
  • 1 teáskanál só
  • 1 evőkanál méz
  • 1 evőkanál köménymag
  • 1 teáskanűl szárított kakukkfű
  • 1 teáskanál szárított rozmaring

Elkészítés

1. Tegyük az összes hozzávalót a konyhai robotgép keverőtáljába. Egy fakanállal nagyjából keverjük össze, és hagyjuk állni 15 percig.

2. Illesszük a dagasztókart a helyére, és közepes fokozaton dagasszuk 5 percig, majd letakarva 60 percig hagyjuk kelni.

3. Egy tepsit terítsünk be sütőpapírrral. Ütögessük meg a tésztát, és tegyük a tepsire. Osszuk a tésztát kétfelé, és mindkét részből formázzunk veknit, majd hagyjuk kelni újabb 60 percig.

4. Tegyünk egy másik tepsit a sütő alsó rácsára, és melegítsük elő a sütőt 205 fokra. Szórjuk meg a vekniket liszttel, és recés késsel ejtsünk 3 vágást mindkét vekni tetején.

5. Tegyük a sütőpapírral beterített tepsin lévő vekniket a sütő középső rácsára, Óvatosan öntsünk 1 csésze vizet a sütő alján lévő forró tepsire, majd gyorsan csukjuk be a sütő ajtaját. Süssük 30 percig.

 

Forrás:thewanderlustkitchen.com

0/5
Értékeléshez jelentkezz be vagy regisztrálj.
Megosztom barátaimmal

Szerkesztőink kedvencei

Villámgyors rozskenyér

Villámgyors rozskenyér

A lengyel konyha másik csodája, a bigos mellett, a rozskenyér. Ez egy gyors változat, amit bármikor elkészíthetünk a kiadós vacsora mellé, de ha marad reggelire, úgyse baj!
Uzsonnázós banánkenyér csokoládéval

Uzsonnázós banánkenyér csokoládéval

Egy óra alatt elkészülhet, és mindenkinek kedvence lehet ez a banános, csokoládés sütemény.
Chia magos kenyér

Chia magos kenyér

Azt mondják róla, megváltoztatja az életünket

Napi ajánlatunk

Top videók

Tojásos burgonya

Egyszerű, laktató fogás, ami mellé elég salátát, savanyúságot tálalnod.

Halas melegszendvics

A megszokott tonhalkonzerv helyett ezúttal tengeri halfiléből.

Olívás-fetás csirke

Villámgyors ebéd, ha nincs sok időd főzni.