Elkészítés

Az édesburgonyákat héjastól, egyesével alufóliába csomagoljuk, majd 200 °C-ra előmelegített sütőben puhára sütjük. Kicsomagoljuk, hagyjuk kihűlni, majd megpucoljuk, és összetörjük villával. Közben sóval és frissen reszelt szerecsendióval fűszerezzük. 

Összeállítjuk a szendvicseket. Egy szendvicshez két toastkenyeret használunk, két szelet közé sült édesburgonyakrémet, fekete-erdei sonkaszeleteket, Ammerländer Tilsiter sajtszeleteket, valamint salátaleveleket rétegezünk. Az eredmény mindenféle értelemben: hatalmas!

Az Ammerländer Tilsiter (ejtsd: tilsziter) az egyik „legfűszeresebb“ karaktertű az Ammerländer sajtfélék közül. Ez a sok országban méltán népszerű sajtféle Magyarországon sokak számára ismeretlen, annak ellenére, hogy tilsiti típusú sajtokat nálunk is régóta lehet kapni. Ha valaki szereti a kicsit karakteresebb ízeket, annak mindenképpen érdemes megkóstolnia.  

Ammerland egy észak-nyugat németországi régió. A tejipari szövetkezetet hét ammerlandi tejesgazda alapította 1885-ben. Mára az Ammerländer termékekhez a tejet közel 2000 tejesgazda biztosítja nap mint nap. Az üde legelők, a gyönyörű környezet és az egészséges, erre a vidékre jellemző, fekete-fehér foltos, őshonos tehenek biztosítják, hogy minden Ammerländer sajt kiváló minőségű tejből készüljön. A tradicionális kistermelői szemléletet és a modern, nagyüzemi eljárást hatékonyan ötvöző cég termékei kitűnő ár-érték arányt képviselnek, így az Ammerländer sajtok hazánkban is egyre népszerűbbek. A kék csomagolású, szeletelt változatokat megtalálja a hűtőpultokban, de kérheti kifejezetten az Ammerländer márkát akkor is, ha kimérve vásárol. Váljék egészségére!