Marton Adrienn-nel, Pataky Péterrel és a hét gasztrobloggerrel mostantól még ízesebb az élet

Édesburgonyás-sonkás szendvics szeletelt Ammerländer Tilsiter sajttal

2019. november 18.

A fűszeres, sült édesburgonya és a karakteres ízvilágú Ammerländer Tilsiter sajt együtt tökéletes párost alkot. Már csak néhány fekete-erdei sonkaszelet kell az ősz egyik legfinomabb szendvicséhez.

Hozzávalók

4 személyre
  • 60 dkg édesburgonya
  • 8 szelet Ammerländer Tilsiter sajt
  • 8 szelet rozsos toastkenyér
  • 8 szelet fekete-erdei sonka
  • só, reszelt szerecsendió
  • salátalevelek (lollo vagy endívia)

Elkészítés

Az édesburgonyákat héjastól, egyesével alufóliába csomagoljuk, majd 200 °C-ra előmelegített sütőben puhára sütjük. Kicsomagoljuk, hagyjuk kihűlni, majd megpucoljuk, és összetörjük villával. Közben sóval és frissen reszelt szerecsendióval fűszerezzük. 

Összeállítjuk a szendvicseket. Egy szendvicshez két toastkenyeret használunk, két szelet közé sült édesburgonyakrémet, fekete-erdei sonkaszeleteket, Ammerländer Tilsiter sajtszeleteket, valamint salátaleveleket rétegezünk. Az eredmény mindenféle értelemben: hatalmas!

Az Ammerländer Tilsiter (ejtsd: tilsziter) az egyik „legfűszeresebb“ karaktertű az Ammerländer sajtfélék közül. Ez a sok országban méltán népszerű sajtféle Magyarországon sokak számára ismeretlen, annak ellenére, hogy tilsiti típusú sajtokat nálunk is régóta lehet kapni. Ha valaki szereti a kicsit karakteresebb ízeket, annak mindenképpen érdemes megkóstolnia.  

Ammerland egy észak-nyugat németországi régió. A tejipari szövetkezetet hét ammerlandi tejesgazda alapította 1885-ben. Mára az Ammerländer termékekhez a tejet közel 2000 tejesgazda biztosítja nap mint nap. Az üde legelők, a gyönyörű környezet és az egészséges, erre a vidékre jellemző, fekete-fehér foltos, őshonos tehenek biztosítják, hogy minden Ammerländer sajt kiváló minőségű tejből készüljön. A tradicionális kistermelői szemléletet és a modern, nagyüzemi eljárást hatékonyan ötvöző cég termékei kitűnő ár-érték arányt képviselnek, így az Ammerländer sajtok hazánkban is egyre népszerűbbek. A kék csomagolású, szeletelt változatokat megtalálja a hűtőpultokban, de kérheti kifejezetten az Ammerländer márkát akkor is, ha kimérve vásárol. Váljék egészségére!

0/5
Értékeléshez jelentkezz be vagy regisztrálj.
Megosztom barátaimmal

Szerkesztőink kedvencei

Napi ajánlatunk

Top videók

Töltött kiflik uzsonnára

Ezt pakold a gyerekek uzsonnás dobozába!

Kapros-csirkés melegszendvics

Nincs időtök reggel? Semmi baj! Ezt a szendvicset este is előkészíthetitek.