Marton Adrienn-nel, Pataky Péterrel és a hét gasztrobloggerrel mostantól még ízesebb az élet

Citromos spagetti cukkinivel és pirított csirkével

Adásban volt: 2017. március 7.
A recepthez tartozó videó
2017. március 7.

Hozzávalók

  • 40 dkg csirkecomb filé
  • 30 dkg spagetti
  • 1 citrom
  • 1 nagyobb cukkini
  • 2 db salottahagyma
  • 25 dkg vaj
  • 5 szem koktélparadicsom
  • friss kakukkfű
  • só, bors
  • olívaolaj

Elkészítés

1. A tésztát kevés vízben megfőzzük, amit sóval, citromlével és a citrom héjával ízesítünk.

2. A mártáshoz vajon megdinszteljük a salottahagymát, majd felöntjük a tészta megmaradt főzővizével, friss kakukkfüvet, koktélparadicsomot és fokhagymát adunk hozzá és addig forraljuk, míg be nem sűrűsödik.

3. A cukkiniből egy speciális géppel spagettiket készítünk vagy julienre vágjuk.

4. A csirkecomb filét kockára vágjuk, sózzuk, majd egy felhevített serpenyőben kevés olajon lepirítjuk.

5. Ha a mártás besűrűsödött eltávolítjuk a kakukkfüvet és hozzáadjuk a maradék vajat. Amint a vaj elolvadt, sózzuk, borsozzuk.

6. A tésztát a szószhoz keverjük, majd a cukkinit és a húst is beleforgatjuk, de már nem főzzük tovább. Jó étvágyat!

 

0/5
Értékeléshez jelentkezz be vagy regisztrálj.
Megosztom barátaimmal
Marton Adrienn

Marton Adrienn receptje

Szerkesztőink kedvencei

Citromos, tejszínes spagetti sült kelbimbóval

Citromos, tejszínes spagetti sült kelbimbóval

A citromkrémes spagetti a kelbimbónak is új értelmet ad. Érdemes a randevút minél hamarabb összehozni.

Napi ajánlatunk

Top videók

Húsos-vöröslencsés spagetti

Gyors és laktató tésztaétel a téli napokra.

Édesburgonyás palacsinta

Könnyű vacsora. Vagy extrán laktató reggeli?

Buddha-tál

Finom, egészséges, sokoldalú és a végtelenségig variálható – ez a Buddha-tál.