Marton Adrienn-nel, Pataky Péterrel és a hét gasztrobloggerrel mostantól még ízesebb az élet

Íme a férfi, akinek a világ legerősebb chilipaprikáját köszönhetjük

2023. February 5.

A Wired készített videóriportot a Caroline Reaper atyjával, Ed Currie-vel.

A Caroline Reaper, vagyis A Kaszás 2013. óta a világ legerősebb paprikája, átlagos csípőssége 1,5 millió Scoville-egység (SHU) körül mozog, de találtak már olyan darabot is, amiben ez a szám 2,2 millió felett volt. Összehasonlításképpen: a magyar piacokon nyáron kapható közkedvelt zöld „hegyes erős” paprika körülbelül 5000-10000 SHU-t tud.

Amíg korábban szinte évente avattak új rekordert az erős paprikák világában, addig mostanra Ed Currie kreálmánya már több mint 5 éve ül a trónon, ő azonban nem dőlt hátra. Mint mondja, mivel minden nap kóstolgatja, az ő szervezete már hozzászokott a Carolina Reaper erősségéhez, úgyhogy most egy még csípősebb fajt akar kitenyészteni. Egyes hírek szerint már van is neki egy új szörnye, de az még nem hivatalos rekorder, úgyhogy addig marad a Kaszásé a dicsőség:

 

Megosztom barátaimmal

Szerkesztőink kedvencei

Egyre jobban bírják a magyarok a csípőset

Egyre jobban bírják a magyarok a csípőset

Nem mondanak le a glutén- és laktózmentes termékeket vásárlók a finom ízekről

Napi ajánlatunk

Top videók

Sonkás-bulguros töltött kaliforniai paprikák

Könnyű ebéd vagy vacsora a sütőből. A receptből az is kiderül, hogy miért érdemes elősütnöd a paprikát.

Almás rizsfelfújt

Őszi desszert, amely egy tartalmas leves után 2. fogásként is megállja a helyét.

Duplasajtos tepsis bucik

A hot dog kiflit akár így is felhasználhatod!