Ez a zöldség pedig nem más, mint a cékla. Sőt, még Michelle férje, Barack Obama, korábbi amerikai elnök is utálja.

 Michelle egy, a  Washingotn Postnak adott korábbi interjúban elmondta, szerinte  mindenről a cékla-gén tehet. Ez határozza meg ugyanis, hogy valaki miért szereti vagy nem szereti ezt a zöldséget.  Hozzátette, hogy sem benne, sem férjében nincs meg ez a gén.

Azóta nem beszélt a cékla iránti ellenérzéseiről, egészen egy Food&Wine-interjúig: „Tudom, hogy arról vagyok ismeretes, hogy megeszem a zöldségeimet, és valóban kevés olyan van, amelyet ne élveznék. De egyszerűen nem rajongok a cékláért.”

Obama elnöksége idején a Fehér Ház kertjében nem termett cékla – viszont 55 másik zöldség igen. De azt valószínű, hogy Michelle Obama is tudja, hogy a cékla szerves része a húsmentes burgerek szaftosságának.

Mi viszont nagyon szeretjük a céklát, íme a kedvenc céklás receptjeink, a teljesség igénye nélkül:

Gyors és könnyű saláta 

Pink drink – kókuszkrémes céklaleves forrón vagy hidegen

Gluténmentes céklás brownie

Céklás humusz házi pita chips-szel

Bogyós céklás mentás smoothie lime-mal és chia maggal

Céklás kecskesajtos rizottó 

forrás: Hello Giggles