Marton Adrienn-nel, Pataky Péterrel és a hét gasztrobloggerrel mostantól még ízesebb az élet

A nővényi alapú tejitalok előnyei

Ezek mellett a hátrányaikat is felsoroljuk.
2018. március 26.

1.Mandulaital

A tehéntejben található tápanyagok nagy részét tartalmazza (pl.: az E-vitamint), emellett alacsony kalória- és zsírtartalmú. Igaz, mandulából van, de alacsony a fehérjetartalma. Az édesített verzió tele van hozzáadott cukorral.

2.Kesudióital

A mandulaitalhoz hasonlóan alacsony kalória- és zsírtartalmú, és néhány bolti kiszereléshez extra A-, D-, és B12-vitamint, valamint kalciumot adnak. Ennek a textúrája hasonlít a leginkább a tehéntejére. Viszont az egyik legdrágább növényi ital, ha pedig házilag készítjük, magasabb lesz a kalóriatartalma.

3.Rizsital

Elsődleges forrása a B-vitaminnak és magnéziumnak. A benne levő szénhidrátok miatt pedig remek energiaforrás. Ennek ellenére sok benne a keményítő, cukortúlterhelést okozhat, tehát cukorbetegek ne fogyasszák.

4.Kókusztej

A kókusz húsa tele van egészséges zsírokkal, vitaminokkal, vassal, és rostokkal. A magas kalóriatartalom ellenére, néhány szakértő úgy véli, elősegítheti az anyagcserét és a zsírégetést. Inkább főzéshez passzol a kókuszital, hiszen nagyon sűrű az állaga.

5.Kendermagital

Remek forrása az omega-3 zsírsavnak, mely támogatja az agy és a szív egészséges működését. Továbbá magas a vastartalma is. Ennek ellenére kevesebb fehérjét tartalmaz, mint a tehéntej, vagy a szójaital.

6.Szójaital

Szinte ugyanannyi a fehérjetartalma, mint a tehéntejnek, viszont sokkal alacsonyabb a cukortartalma. A benne levő fitoösztrogén pedig elősegítheti a kalcium felszívódását. Vitatott alapanyag, hiszen többszörösen feldolgozott. A fermentálatlan változat a nemi hormon kiegyensúlyozatlanságát okozza, mely negatív hatással van a termékenységre és a menstruációs ciklusra.

forrás: Good Housekeeping

Megosztom barátaimmal

Szerkesztőink kedvencei

Reggelire tej vagy narancslé?

Reggelire tej vagy narancslé?

Nézzük, melyik az ideális választás
Tejmentes sütési hibák

Tejmentes sütési hibák

Ezekre mindenképp figyeljünk oda
Ennyi ideig kell áztatni a tejben a kekszet

Ennyi ideig kell áztatni a tejben a kekszet

A pontos számot egy egyetemi kutatócsoport állapította meg

Napi ajánlatunk

Top videók

Tojásos burgonya

Egyszerű, laktató fogás, ami mellé elég salátát, savanyúságot tálalnod.

Halas melegszendvics

A megszokott tonhalkonzerv helyett ezúttal tengeri halfiléből.

Olívás-fetás csirke

Villámgyors ebéd, ha nincs sok időd főzni.