A Dán Mezőgazdasági és Élelmiszer Tanács nem tűrte tovább, hogy a Roskilde fesztiválon több százezer liter vizelet termelődik évente. 2017-ben piacra dobta a Pisnert, ami a kérdést megoldja, és azóta is hasít. 

A szakemberek megállapították, hogy környezetvédelmi szempontból gyakorlatilag fenntarthatatlan a hatalmas fesztiválon folyó vizeletmennyiség, ami a brutális sörfogyasztás számlájára írható. Sokáig tartott, míg kidolgozták a megfelelő programot a beercyclingre – vagyis a sör újrahasznosítására -, de az eredmény lenyűgöző: 54 ezer liter vizelet került összegyűjtésre speciális tartályokban, amelyet aztán a helyi farmokon a sörárpa öntözésére használták fel.

A Norrebro Bryghus sörfőzde Pisner – jól olvastad, nem írtuk el – nevű söre a 2017 júniusában jelent meg a piacon, limitált kiadású kézműves sörként népszerűsége azóta töretlen. 

Mitől lesz igazán finom a sör? Elsőre nem is gondolnánk: a jó víz elengedhetetlen