A mustár és a savanyú káposzta szuper jól áll a hot dognak, kiegészítésképpen pedig tálalj hozzá színes céklasalátát! A cékla és a savanyú káposzta a vitaminbeviteledről is gondoskodik. 

Hozzávalók 4 adaghoz 

A salátához: 

5 dkg tejföl 

5 dkg majonéz 

só, őrölt fekete bors 

5 dkg csemegeuborka 

25 dkg főtt, megpucolt cékla 

A hot doghoz: 

2 evőkanál olaj 

12 dkg savanyú káposzta 

6 dkg sűrű krémsajt 

1 evőkanál mustár 

1 teáskanál magos mustár 

só 

4 db hot dog kifli 

pirított hagyma 

4 db főtt frankfurti virsli 

Elkészítés: 

A salátához összekeverjük a tejfölt a majonézzel, valamint sóval és borssal. Beleforgatjuk a lecsepegtetett, apróra vágott csemegeuborkát és a kihűlt, szintén kis kockákra vágott céklát. Tálalásig hűtőbe tesszük. 

Az olajat felhevítjük egy serpenyőben. Rádobjuk a lecsepegtetett savanyú káposztát, és 4-5 percet sütjük rajta. 

A krémsajtot kikeverjük a kétféle mustárral és kevés sóval. A hot dog kifliket megmelegítjük, bevágjuk, majd mindkét belső felüket megkenjük a krémmel. Erre jön a meleg sült káposzta, amit megszórunk pirított hagymával. Végül teszünk mindbe egy-egy főtt virslit. A behűtött salátával tálaljuk. 

Ez a receptet is próbáld ki: 

Krémes spenótos-krumplis tészta