Marton Adrienn-nel, Pataky Péterrel és a hét gasztrobloggerrel mostantól még ízesebb az élet

Sült csirkés szendvics szeletelt Ammerländer Trappista sajttal

2020. május 4.

A gyros (vagy magyarosan gírosz) fűszerkeverék nemcsak a klasszikus görög gyorsételhez passzol, hanem a hétköznapi csirkés szendvicset is remekül feldobja. Már csak pár szelet Ammerländer Trappista sajt kell a tökéletes ízharmóniához!

Hozzávalók

4 személyre
  • 35 dkg csirkemellfilé
  • 8 szelet Ammerländer Trappista sajt
  • 2 csapott teáskanál gyros fűszerkeverék
  • 2 evőkanál olívaolaj a sütéshez
  • 4 db ciabatta (vagy bagett, szendvicskenyér)
  • néhány szívsalátalevél

Elkészítés

 

A csirkemellfilét megtisztítjuk, bedörzsöljük gyros fűszerkeverékkel (ha a keverék nem tartalmaz sót, a csirkét először besózzuk). Egy serpenyőben felhevítjük az olajat. Erős lángon, 1-1 perc alatt kérget sütünk a hús mindkét oldalára, majd közepes lángon, vastagságtól függően oldalanként 7-9 perc alatt teljesen átsütjük a húst. Papírtörlőre szedjük, hagyjuk teljesen kihűlni. A kihűlt húst felszeleteljük.

A ciabattákat kettévágjuk. Megtöltjük a megmosott, megszárított salátalevelekkel, az Ammerländer Trappista sajtszeletekkel és a sült csirkével.

A trappista a legnépszerűbb sajtféle Magyarországon. De mindenki tapasztalta már, hogy bizony trappista és trappista közt óriási a különbség. Sajnos viszonylag sok a gyenge vagy változó minőségű termék, amelyek között nehéz eligazodni. Ha biztosra akar menni: az Ammerländer Trappista sajtja – ahogy az egy német terméktől elvárható – megbízható, kitűnő minőségű, igazán finom trappista, amivel „nem nyúlhat mellé az ember“.

Ammerland egy észak-nyugat németországi régió. A tejipari szövetkezetet hét ammerlandi tejesgazda alapította 1885-ben. Mára az Ammerländer termékekhez a tejet közel 2000 tejesgazda biztosítja nap mint nap. Az üde legelők, a gyönyörű környezet és az egészséges, erre a vidékre jellemző, fekete-fehér foltos, őshonos tehenek biztosítják, hogy minden Ammerländer sajt kiváló minőségű tejből készüljön. A tradicionális kistermelői szemléletet és a modern, nagyüzemi eljárást hatékonyan ötvöző cég termékei kitűnő ár-érték arányt képviselnek, így az Ammerländer sajtok hazánkban is egyre népszerűbbek. A kék csomagolású, szeletelt változatokat megtalálja a hűtőpultokban, de kérheti kifejezetten az Ammerländer márkát akkor is, ha kimérve vásárol. Váljék egészségére!

 

0/5
Értékeléshez jelentkezz be vagy regisztrálj.
Megosztom barátaimmal

Szerkesztőink kedvencei

Napi ajánlatunk

Top videók

Tojásos burgonya

Egyszerű, laktató fogás, ami mellé elég salátát, savanyúságot tálalnod.

Halas melegszendvics

A megszokott tonhalkonzerv helyett ezúttal tengeri halfiléből.

Olívás-fetás csirke

Villámgyors ebéd, ha nincs sok időd főzni.