Marton Adrienn-nel, Pataky Péterrel és a hét gasztrobloggerrel mostantól még ízesebb az élet

Nuggets – tofuból

A tökéletes vegán snack!
2019. July 29.

A vegánoknak sem kell lemondaniuk a nuggets adta élményről, hiszen hús és tojáspanír nélkül is elkészíthetik kedvenc snackjüket tofuból és csicseriborsólisztből.

Hozzávalók

2 adaghoz
  • 30 dkg tofu
  • 10 dkg csicseriborsóliszt
  • 1 evőkanál kurkuma
  • fekete himalája só
  • 2 dl víz
  • 10 dkg zabkorpa
  • olívaolaj spray
  • cukormentes ketchup/házi paradicsomszósz

Elkészítés

 A sütőt előmelegítjük 200 °C-ra. 

A tofut lecsepegtetjük, és nagyobb kockákra vágjuk. 

A csicserilisztet összekeverjük a kurkumával és ízlés szerint fekete himlája sóval. Ezek gondoskodnak az étel tojásos színéről és ízéről. A vizet fokozatosan hozzáadagolva csomómentesre keverjük a panírozásra szánt tésztát. A feldarabolt tofut alaposan belemártjuk ebbe a keverékbe, majd megforgatjuk a zabkorpában is. 

Sütőpapírral bélelt tepsibe sorakoztatjuk, alaposan befújjuk olívaolajjal, hogy ropogósra süljenek, majd az előmelegített sütőben kb. 15 percig sütjük. 

 

Cukormentes ketchuppal vagy házi paradicsomszósszal tálaljuk. 

0/5
Értékeléshez jelentkezz be vagy regisztrálj.
Megosztom barátaimmal

Szerkesztőink kedvencei

Zöldséges-sonkás tojásmuffin

Zöldséges-sonkás tojásmuffin

Tudtok ennél finomabb hétvégi reggelit?
Grillezett cukkini saláta

Grillezett cukkini saláta

Könnyű grillezett saláta az egyik leginkább sokoldalú tökfélével.
Fajitas saláta

Fajitas saláta

Gökler Kriszti könnyű mexikói fogása vacsorának vagy köretnek is szuper választás.

Napi ajánlatunk

Top videók

Sonkás-bulguros töltött kaliforniai paprikák

Könnyű ebéd vagy vacsora a sütőből. A receptből az is kiderül, hogy miért érdemes elősütnöd a paprikát.

Almás rizsfelfújt

Őszi desszert, amely egy tartalmas leves után 2. fogásként is megállja a helyét.

Duplasajtos tepsis bucik

A hot dog kiflit akár így is felhasználhatod!