Marton Adrienn-nel, Pataky Péterrel és a hét gasztrobloggerrel mostantól még ízesebb az élet

Nuggets – tofuból

A tökéletes vegán snack!
2019. július 29.

A vegánoknak sem kell lemondaniuk a nuggets adta élményről, hiszen hús és tojáspanír nélkül is elkészíthetik kedvenc snackjüket tofuból és csicseriborsólisztből.

Hozzávalók

2 adaghoz
  • 30 dkg tofu
  • 10 dkg csicseriborsóliszt
  • 1 evőkanál kurkuma
  • fekete himalája só
  • 2 dl víz
  • 10 dkg zabkorpa
  • olívaolaj spray
  • cukormentes ketchup/házi paradicsomszósz

Elkészítés

 A sütőt előmelegítjük 200 °C-ra. 

A tofut lecsepegtetjük, és nagyobb kockákra vágjuk. 

A csicserilisztet összekeverjük a kurkumával és ízlés szerint fekete himlája sóval. Ezek gondoskodnak az étel tojásos színéről és ízéről. A vizet fokozatosan hozzáadagolva csomómentesre keverjük a panírozásra szánt tésztát. A feldarabolt tofut alaposan belemártjuk ebbe a keverékbe, majd megforgatjuk a zabkorpában is. 

Sütőpapírral bélelt tepsibe sorakoztatjuk, alaposan befújjuk olívaolajjal, hogy ropogósra süljenek, majd az előmelegített sütőben kb. 15 percig sütjük. 

 

Cukormentes ketchuppal vagy házi paradicsomszósszal tálaljuk. 

0/5
Értékeléshez jelentkezz be vagy regisztrálj.
Megosztom barátaimmal

Szerkesztőink kedvencei

Zöldséges-sonkás tojásmuffin

Zöldséges-sonkás tojásmuffin

Tudtok ennél finomabb hétvégi reggelit?
Grillezett cukkini saláta

Grillezett cukkini saláta

Könnyű grillezett saláta az egyik leginkább sokoldalú tökfélével.
Fajitas saláta

Fajitas saláta

Gökler Kriszti könnyű mexikói fogása vacsorának vagy köretnek is szuper választás.

Napi ajánlatunk

Top videók

Epres-zabos pohárdesszert

Húsvét után pont egy ilyen könnyed desszertre van szükségünk!

Baconbe tekert fasírtok tepsis burgonyával

Hiába borongós az idő, a parázskrumpli már a nyarat idézi.

Emeletes tortilla

Vagy hívhatjuk akár pitének is… Laktató és gyors ebéd rohanós napokra.